Jonaitiškų dvaras, įsikūręs Radviliškio rajone, Jonaitiškų kaime, yra vieta, alsuojanti istorija ir autentiškumu. Ši dvarvietė, įkurta dar 1850-aisiais grafų Oertelių šeimos, mena turtingą, jau daugiau nei pusantro šimto metų istoriją.
Lietuvos vieta Europoje
Dvaro Įkūrimas ir Savininkai
Šią dvarvietę dar 1850-aisiais įkūrė grafų Oertelių šeima. Vėliau vienas iš šios šeimos palikuonių vedė 1911 m. Šią dvarvietę dar 1850-aisiais įkūrė grafų Oertelių šeima.
Grafų Zubovų Įtaka
Zubovai - Rusijos imperijos grafų ir Šv. Romos imperijos kunigaikščių giminė. Lietuvoje jie pasirodė XVIII a. pabaigoje. Po III Lietuvos ir Lenkijos valstybės padalijimo 1795-aisiais Rusijos imperatorė Jekaterina II savo favoritui grafui Platonui Zubovui dovanojo daug dvarų Kuršo gubernijoje ir Šiaulių ekonomiją Lietuvos gubernijoje.
Dvaro Atgimimas
Senąją dvarvietę naujam gyvenimui prieš keletą metų prikėlė dabartinis jos savininkas Dainius Prankonis. Jis ne tik sukūrė aplinką, pritaikytą poilsiui, proginiams ir kultūriniams renginiams, bet ir išsaugojo senosios dvarvietės rąstus, terasos turėklus bei kitas detales, bylojančias apie ilgametę šios vietos istoriją.
Dvaro pastatų išsidėstymo planas
„Jonaitiškių dvaro“ sodybos aplinka pritaikyta proginiams ir kultūriniams renginiams, kuriuose galėsite prisiliesti prie senųjų laikų dvasios, kultūros, gyvenimo būdo, suderinto su šiuolaikine estetika. Sodybos privalumas - skirtinguose dvaro pastatuose, kurie yra skirtingo dydžio, galima patogiai rengti tiek didelius renginius, tokius kaip vestuvės, konferencijos, įmonių vakarėliai, tiek mažesnius renginius, tokius kaip jubiliejai, gimtadieniai ar jaukūs pasisėdėjimai mažoje kompanijoje.
Dvaro Pastatai
- Dvaras: 205 kv.m.
- Svirnas: 72 kv.m.
- Kletis: 45 kv.m.
- Seklycia: 25 kv.m.
- Pirkia: 15 kv.m.
Viso sodyboje gali nakvoti iki 118 svečių.
Kulinarinės Tradicijos Jonaitiškų Dvare
Nuo seno žinoma, jog maisto mados neaplenkdavo Lietuvos valdovų dvarų, o nuo jų stengdavosi neatsilikti ir diduomenė. Šiai tradicijai didelę įtaką padarė iš Italijos atvykusi karalienė Bona Sforca, į Vilnių atsivežusi italų kilmės virėjų ir vynininkų.
Jonaitiškių dvaro svečių švenčių valgiaraščiu rūpinasi pačiame Šiaulių centre įsikūrusio restorano „Avenue Brasserie“ savininkas ir virtuvės šefas Algirdas Matačiūnas drauge su profesionalia komanda. Šie metai restoranui „Avenue Brasserie“ buvo ypač sėkmingi: 2019 m. Lietuvos geriausių restoranų 30-uke užimta 28-a vieta, ir tai vienintelis restoranas Šiauliuose, patekęs tarp 30-ies geriausiųjų. Be to, gegužės 20-26 dienomis vykusios Gastronomijos savaitės metu lankytojai restoranui „Avenue Brasserie“ skyrė aukštą 3-ią vietą.
Ruošdamas „Gero skonio“ klubo degustacinės vakarienės meniu, šefas A. Matačiūnas pasirūpino, jog patiekalai alsuotų istorija, harmoningai derėtų prie šios aplinkos ir kartu atspindėtų šiuolaikines galimybes bei technologijas. Aperityvui buvo patiekta duona su antienos širdelių miusu, šaltajam užkandžiui - švelniai rūkyta antiena su sezoninėmis daržovėmis ir svarainių padažu. Karštajam užkandžiui ragauta triušio šlaunelė garstyčių padaže su sauté daržovėmis. Karštasis patiekalas buvo jautienos išpjovos velingtonas.
„Gero Skonio“ Klubas Jonaitiškų Dvare
Vasarai įsibėgėjus, birželio 20 d. vakarą, „Gero skonio“ klubas svečius sukvietė į bajorišką renginį ir pirmą sykį subūrė Jonaitiškių dvaro sodyboje, esančioje vos keliolika kilometrų nuo Šiaulių. Tad šį kartą „Gero skonio“ klubo renginio dalyviai turėjo galimybę išskirtine degustacine antienos, triušienos bei jautienos patiekalų vakariene mėgautis autentiškoje aplinkoje. Renginio meniu specialiai šiam vakarui paruošė restorano „Avenue Brasserie“ savininkas ir virtuvės šefas Algirdas Matačiūnas, šįsyk pasiūlęs svečiams paskanauti istorija alsuojančių, tačiau šiuolaikiškai pateiktų patiekalų, prie kurių buvo priderintas žinovų parinktas Frankonijos regiono vynas.
Kaip ir kituose „Gero skonio“ klubo renginiuose, taip ir šįkart neapsieita be ištikimų, ilgamečių partnerių, kurių indėlis į kiekvieną gurmanišką vakarienę - išties didelis ir reikšmingas. Štai mėsos patiekalams ruošti įmonė „Baltic Larus“ pateikė savo antienos, triušienos ir sausai brandintos jautienos produkcijos. Pasak renginio metu „Baltic Larus“ atstovavusios rinkodaros direktorės Rūtos Burdzilauskaitės, įmonė bene labiausiai didžiuojasi prekės ženklų „Lapino puota“ ir „KITCHEN me“ produkcija.
Žemės ir laiko prakalbinimas. LENTVARIO DVARAS. PAVELDAS IR VIETOS ŽMONĖS
Tyrulių Kaimynystė
Radviliškio rajone netoli Jonaitiškų dvaro yra Tyrulių miestelis. Kadaise ši vieta klestėjo, miestelyje gyveno beveik tūkstantis žmonių, dauguma jų dirbo šalia buvusiame durpyne. Vis dėlto vaikai nebuvo puikiai išauklėti, nusprendė į jų miestelį atvykusius žurnalistus apmėtyti akmenimis.
„Kai prasidėjo durpių gavyba, mūsų miestelis ir pradėjo kurtis, todėl, kad reikėjo darbuotojų, buvo geri atlyginimai ir nuo 1953 metų gyvenvietė buvo statoma, viską finansavo durpynas, buvo labai gerai, gyventojai gaudavo butus nemokamai, taip čia buvo pritraukta labai labai daug žmonių. Tais laikais miestelis klestėjo: mes turėjome ir ligoninę, ir vaikų darželį, buvo trys parduotuvės ir vaistinė“, - DELFI pasakojo Tyrulių seniūnijos specialistė Vida Labinienė.
Vienas iš Tyrulių demografinės tragedijos ženklų - iš karto į miestelį įvažiavus matomi apleisti daugiabučiai. Vienas daugiabutis miestelyje stovi užmūrytas ir užkonservuotas, stūkso tiesiog kaip pastatas - vaiduoklis.
Gyventojai turi važiuoti dulkėtu žvyrkeliu, o valdžia dalina pažadus, kad kelias bus išasfaltuotas, bet į juos patys gyventojai moja ranka, nes tai tęsiasi jau seniai. Gyventojai įsitikinę, kad jeigu būtų normalus kelias, į Tyrulius atsikeltų ir daugiau šeimų, nes miestelis nėra toli nuo Radviliškio ir Šiaulių, o dabar žmonės tik susigadina savo automobilius.
tags: #sodyba #jonaitiskiu #dvaras