Penkių žvaigždučių viešbutis - tai ne tik prabangus apgyvendinimas, bet ir aukščiausio lygio aptarnavimas, kurį užtikrina profesionali komanda, vadovaujama patyrusio vadovo. Šiame straipsnyje aptarsime, kokios yra penkių žvaigždučių viešbučio vadovo pareigos, kokie iššūkiai tenka ir kokios sėkmės istorijos įkvepia dirbti šiame versle.
Vos įžengus į Vilniuje, Naujamiestyje, esantį viešbutį „Comfort Hotel LT“ tampa aišku, kad jis - ne toks kaip kiti. Virš registratūros kabo bosinė gitara, sienos išpieštos Algio Kriščiūno priešiniais su muzikos pasaulio žvaigždėmis, kambariuose - koncertų plakatai, nuotraukos, net lifto durys primena akordeono klavišus. Tai tik vienas iš pavyzdžių, kaip viešbučio vadovas gali įgyvendinti savo viziją ir sukurti išskirtinę atmosferą.
Viešbučio vieta išties išskirtinė. Viena vertus, labai patogi logistikos požiūriu, kita vertus - turbūt prireikė laiko, kol prisijaukinote stoties rajoną? Išties šis viešbutis yra vienas pirmųjų didesnių šiame rajone atidarytų objektų. Pas mus vis dar gali sutikti įvairių socialinių sluoksnių atstovų: verslininkų, menininkų, darbininkų, benamių ir naktinių plaštakių. Gali rasti įvairių architektūros stilių statinių. Mūsų svečius, ypač atvykusius iš Skandinavijos, domina ne tik šalia esantis Senamiestis, bet ir posovietinis paveldas.
Urpmc viešbučių darbuotojo mokymo programa
Vadovo vaidmuo ir atsakomybės
Viešbučio vadovas yra atsakingas už visą viešbučio veiklą, įskaitant:
- Strateginį planavimą ir biudžeto valdymą
- Aptarnavimo kokybės užtikrinimą
- Personalo valdymą ir mokymą
- Rinkodarą ir pardavimus
- Klientų aptarnavimą ir problemų sprendimą
Geras vadovas turi ne tik valdyti situaciją, bet ir padėti kitiems augti. Kai suteiki atsakomybės ir pasitikėjimo, žmogus pražysta ir gali padaryti neįtikėtinus dalykus.
Ričardas Uzėnas, 31 metų vyras, kilęs iš Nemunėlio Radviliškio, užima vadovo pareigas geriausiame viešbutyje Lietuvoje, į kurį yra tekę priimti pačius garsiausius pasaulio politikus. „Grand Hotel Kempinski“ viešbutyje, įsikūrusiame šalies sostinėje, Ričardas užima dvi pareigas - yra priėmimo skyriaus ir SPA vadovas. Į vadovo pareigas kilo sistemingai pradėdamas nuo portjė (portjė, šveicorius, durininkas (pranc. Labai sumanus dalykas kylant karjeros laiptais yra pradėti nuo nulio.
Iššūkiai ir kaip juos įveikti
Darbuotojas yra tarpininkas tarp viešbučio ir svečio. Tu turi padaryti svečią patenkintą nenuskriausdamas viešbučio. Tokiame darbe visada šypsotis ir išlikti pasitempusiu nėra lengva, Nes svečiai pas mus atvyksta turtingi ir įnoringi. Ir jie gali duoti kartais tokių komentarų, kurie gali sugadinti tavo dieną jai tik prasidėjus. Svečiai yra apkeliavę nemažai gerų viešbučių ir žino būdų, kaip galima „pažaisti“ su darbuotojais bei gauti ko nors nemokamo, nes jiems kažkas neįtiko. Čia, Lietuvoje, yra šiek tiek paprasčiau susitvarkyti su klientais, palyginus su Dubajumi, kai įvairūs „šeichai“ taip tave išnaudos, kad jiems suteiktos paslaugos būtų visiškai nepriekaištingos.
Turbūt netrūksta iššūkių ir Jūsų darbe? Ar dažnai tenka įrodinėti, kad esate profesionalė, o ne tiesiog atsitiktinės sėkmės lydima jauna blondinė? Būna visokių situacijų. Iš pradžių jis bandė mane menkinti ir tujinti, paskui ėmė flirtuoti, bet patraukti autobusą vis tiek atsisakė. Teko kviesti Kelių policiją. Kai žmogus stengiasi pažeminti kitą dėl jo lyties, amžiaus ar plaukų spalvos, jis tik parodo savo neišprusimą. Per tuos metus aš įrodžiau, ką galiu, ir man nėra reikalo kaskart tai įrodinėti kiekvienam sutiktajam. Neprivalau keisti žmonių požiūrio. Gal jie yra sukaupę nemalonios patirties? Gal juos veikia tam tikri stereotipai? Arba baimė, kad jaunas žmogus išstums iš užimtų pozicijų?
Šiame darbe labai svarbi patirtis, tačiau mūsų komanda yra jauniausia Didžiojoje Britanijoje ir ta, kurios didžioji dauguma darbuotojų turi auksinius raktus. Žmogui, norinčiam dirbti tokį darbą keliami aukšti reikalavimai, gula daug atsakomybės. Kaip jums pavyko ir pavyksta su visu tuo susitvarkyti? Kelias išties buvo labai ilgas ir psichologiškai tikrai sunkus. Apsivelku uniformą, įsisegu savo auksinius raktelius, pasidarau šukuoseną, makiažą, galvą aukštyn, einu į priekį ir įsivaizduoju, kad čia viskas priklauso man, vaikštau tarsi namo šeimininkė (šypsosi). Matau, kad žmonės stebisi, dažnai manęs klausia, iš kur esu, sako, tu tikrai ne britė. O man visada didelė garbė pasakyti, kad esu lietuvė. Apsive...
Sėkmės istorijos
Profesionali VIP klientų aptarnavimo specialistė Žaneta: „Prasiskyniau kelius, nes visada buvau norinti save išreikšti ir, nepaisant visko, visada einanti į priekį. Nuolat kirbėjo mintis, kad norisi dirbti ten, kur neįmanomą būtų galima paversti įmanomu, padėti įgyvendinti slapčiausias norus ir svajones, nes jaučiau, kad turiu tam galią“.
Visai neseniai, spalio 23-iąją, Londone buvote išrinkta geriausia jauniausių konsjeržų darbuotoja visoje Didžiojoje Britanijoje. Ką jums reiškia toks įvertinimas? Labai džiaugiuosi ir man labai didelė garbė būti lietuve, kuri užsienio šalyje yra pastebėta ir turinti galimybių ten pristatyti savo tautą, šalį. Džiugina ir tai, kad Didžiajai Britanijai atstovauju aš, o ne britas. Buvo labai daug kandidatų, daug pačių anglų, maniau, kad laimėti tikrai nėra šansų, bet smagu buvo vien tai, kad išvis buvau nominuota. Buvau savimi, kaip ir visada gyvenime, taip komisijai ir pasakiau: „Ką matot, tą ir gaunat“ (juokiasi). Esu natūrali, jokių apsimetinėjimų, galbūt dėl to žmonės mane ir myli. O štai kitąmet kovą keliausime į Monaką, kur susirinks visi 80-ies šalių kandidatai, pristatantys savo šalį, kad ir kaip būtų keista, bet Didžiajai Britanijai atstovausiu aš, ir aš tikrai tikiuosi laimėti (šypsosi). Tiesa, šis įvertinimas nėra vienintelis, dar viena nominacija manęs laukia lapkričio pabaigoje: visame pasaulyje žinoma kompanija „Cateys“ pristato geriausius aukščiausios klasės skirtingų įmonių ir penkių žvaigždučių viešbučių darbuotojus. Buvau pastebėta žurnalo „Mayfair“ redaktoriaus, kuris mane išrinko į kandidatus. Jų buvo 300, dabar likę tik keturi, tarp jų esu ir aš. Tikiuosi laimėti. Jei taip nutiks, manęs laukia dar didesnės perspektyvos.
Ričardas pasakoja, kad prie J. Bideno buvo galima prieiti daug paprasčiau nei prie V. Zelenskio. Tiesiog pasitikau prie įėjimo, paspaudžiau jam ranką, pasakiau, kad viską parūpinsim, jeigu ko nors prireiktų, ir viskas. Be galo malonu buvo spausti ranką, ko gero, vienam iš drąsiausių žmonių pasaulyje ir priimti šį žmogų gyventi mūsų viešbutyje, - apibūdina Ričardas susitikimą su V. Zelenskiu.
tags: #penkiu #zvaigzduciu #bustas #vedejas