Šiandieniniame pasaulyje, kupiname iššūkių, gera vaikų sveikata yra ypač svarbi. Kiekviena mama ir kiekvienas tėtis savo vaikams nori tik geriausio. Vaikų sveikata yra naujos kartos ateitis, todėl būtina sudaryti jiems sąlygas augti sveikiems, ugdytis sveikos gyvensenos įgūdžius bei atsakomybės jausmą.
Subalansuota mityba - sveiko vaiko pagrindas
Koks maistas tinkamas vaikams? „Vaiko mityba turi būti palanki jo augimui, vystymuisi, sveikatai: kad jis galėtų mokytis, tobulėti, jam pakaktų energijos“, - pasakoja dietistė R.Bogušienė. Anot jos, tėvai pirmiausia turėtų įsitikinti, jog vaikų mityba subalansuota, aprėpianti visus maisto komponentus - baltymus, angliavandenius, riebalus, ar su maistu gaunama pakankamai vitaminų ir mineralų.
Dietistė pataria nuo mažens vaikus pratinti valgyti daug vaisių ir daržovių: tai ir vitaminų, ir skaidulų šaltinis, padėsiantis vaikui sveikai augti. „Kalbant apie grūdinius produktus, svarbu rinktis viso grūdo duoną ir kitus kepinius, košes, makaronus. Nes kaip juokingai beskambėtų, makaronas nelygus makaronui, kaip ir blynai gali būti iš baltų rafinuotų miltų, o gali būti ir iš sveikatai palankių pilno grūdo rupaus malimo miltų“, - dalijasi patirtimi R.Bogušienė.
„Į vaiko mitybą būtina įtraukti kuo įvairesnių baltymų: liesą mėsą, žuvį, ankštinius, riešutus, sėklas. Sveikatai palankūs baltymai būtini vaiko augimui, - teigia specialistė, pabrėždama, jog baltymų šaltinis yra ir pieno produktai, bet juos reiktų rinktis neriebius ir nesaldžius, pavyzdžiui, vietoj saldžių varškės sūrelių - varškę su uogomis. - Ir be abejo, reiktų riboti cukrų bei sočiuosius riebalus, kurių gausu perdirbtuose produktuose“.
Anot dietistės, vienas svarbiausių uždavinių tėvams įpratinti vaiką gerti pakankamai vandens. Kad jis taptų pagrindiniu pasirinkimu, o ne saldieji gazuoti gėrimai.
Pagrindiniai mitybos principai:
- Reguliari mityba: 5-6 valgymai per dieną (3 pagrindiniai ir 2-3 užkandžiai).
- Subalansuotas maistas: pakankamai baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralinių ir skaidulinių medžiagų.
- Maistas gaminamas tausojančiu būdu: virtas, troškintas, keptas orkaitėje, ne per sūrus, ne per saldus, su kokybiškais riebalais.
- Vanduo, o ne limonadai: vengti saldintų gėrimų.
Vaikas atsisako sveiko maisto. Ką daryti? „Matyt, svarbiausia apsiginkluoti kantrybe. Bet kuriam sveikam įgūdžiui išugdyti reikia laiko“, - šypsosis dietistė. Ji pasakoja, kad yra labai daug skirtingų metodų, kaip pakeisti vaiko įsitikinimus apie maistą. „Pavyzdžiui, palaipsniui įtraukime vis daugiau sveikatai palankių produktų: ant picos uždėkime daugiau daržovių“.
Taip pat specialistė įspėja, jog tėveliams teks būti nuosekliems ir laikytis susitarimų, nepradėti vaikams pataikauti, tenkinti jų pageidavimus ir pirkti, pavyzdžiui, nesveikus saldumynus. „Būkite pavyzdys savo vaikams. Vaikai mus mėgdžioja. Matydami, kaip valgote jūs, jie irgi valgys sveiką maistą“.
Specialistė pastebi, jog vaikams labai patinka ruošti maistą, jie tai priima kaip žaidimą: „Visada įtraukite mažuosius, kai gaminate maistą šeimai. Jie tikrai norės paragauti to, ką patys gamino“.
Be to, vaikams, kaip ir suaugusiems, svarbus maisto vizualus pateikimas, papuošimas. „Pristatę maistą, kaip pasakų personažus, dekoruotą linksmomis spalvomis ar formomis neabejotinai sulauksite populiarumo“, - šypsosi dietistė.
Dar vienas patarimas - visada leisti rinktis: iš kelių patiekalų, kad jie jaustųsi galį kontroliuoti, ir kad jiems neprimetama tėvų valia. „Dažnai tėvams atrodo, kad vaikams nereikia nieko aiškinti, kad tiesiog jie turi priimti jų nustatytas taisykles ir tiek, be jokio išsamesnio aiškinimo. Bet tai netiesa. Daugelis vaikų mėgsta paaiškinimus, mielai klausosi papildomos informacijos, jei ji pateikiama jiems suprantama kalba. Todėl aiškinkite, koks maistas ir kodėl yra svarbus“, - dalijasi patirtimi R. Bogušienė.
10 sveikų užkandžių idėjų! Užkandžių gudrybės vaikams *Užkandžių įkvėpimas*
Viena didžiausių tėvų daromų klaidų, pasak dietistės, vaikams siūlomas atlygis premija už gerus poelgius - saldumynai. „Reikėtų atrasti kitas formas, kaip skatinti vaikus: gal tai mažas žaisliukas, gal papildomas laikas baseine ir pan.“
Pavyzdinis dienos meniu vaikui
Specialistė dalijasi detaliu meniu, kuris vaikams leis džiaugtis sveiku maistu, tinkamų ir sveikatai palankių produktų pasirinkimu, tausojančiu gaminimu. „Šiltą maistą tiekite ne rečiau kaip kas 3,5 val., taip išvengsite cukraus šuolių kraujyje, vaikas nuolat bus energingas ir nereikės menkaverčių gardumynų. Žinoma, pagrindiniai valgymai turi būti subalansuoti, nes tik taip vaikui užteks energijos iki kito valgymo“, - kalba R. Bogušienė.
- Pusryčiai (8-9 val.): Grikių kruopų košė su sviestu; trinta varškė su braškėmis; sezoniniai vaisiai, uogos ar daržovės; nesaldinta juodoji arbata.
- Pietūs (13 val.): Šviežių kopūstų sriuba, gardinama nesaldintu jogurtu, ir riekė viso grūdo ruginės duonos; sorų kruopų troškinys su vištiena bei šviežiais ar raugintais agurkais kartu su virtų burokėlių salotomis su pupelėmis; vanduo.
- Vakarienė (18-19 val.): Viso grūdo makaronai su daržovių padažu ir kietuoju sūriu; traškios morkytės; nesaldinta arbata ir orkaitėje kepti vaisiai.
- Užkandžiai: priešpiečiai (11 val.), pavakariai (15 val.), naktipiečiai (20 val.) Užkandžiams duokite vaisių, daržovių, riešutų ir grūdinių kultūrų ir iš jų pagamintų sveikuoliškų užkandžių.
Sorų kruopų troškinys su vištienos filė - receptas
Jums reikės:
- ½ vištienos krūtinėlės filė (apie 400-450 g)
- 200 g sorų kruopų
- 2 vidutinio dydžio morkų
- 1 vidutinio dydžio svogūno
- 1 stiklinės šaldytų žirnelių
- 2 lauro lapų
- 4-6 kvepiančiųjų pipirų
- 4-6 petražolių šakelių
- žiupsnelio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
- aliejaus (tinkamo kepimui)
Gaminimo eiga:
- Vištienos filė supjaustykite 1-2 cm gabaliukais. Morkas ir svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
- Sorų kruopas suberkite į sietelį ir gerai praplaukite po tekančiu vandeniu.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite morkas su svogūnu. Kepkite ant vidutinio karščio apie 8 minutes.
- Sudėkite vištienos gabaliukus, pasūdykite, užberkite maltų pipirų ir viską kepkite dar kelias minutes.
- Įberkite sorų kruopų, įpilkite 4 stiklines karšto vandens ir gerai išmaišykite.
- Įdėkite lauro lapų, kvepiančiųjų pipirų, petražolių šakelių ir troškinkite silpnoje kaitroje uždengtame puode apie 10-13 minučių, kol išvirs kruopos.
- Išjunkite kaitrą. Iš puodo išgriebkite petražolių šakeles ir lauro lapus.
- Įberkite žirnelius, gerai išmaišykite ir leiskite pastovėti apie 10 minučių.
- Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Fizinis aktyvumas - būtina sveiko gyvenimo dalis
Vaikų fizinis aktyvumas yra gyvybiškai svarbus veiksnys, užtikrinantis harmoningą vaiko vystymąsi, stiprinantis jo sveikatą, fizinį pajėgumą ir gerovę.Optimalus fizinis aktyvumas vaikystėje yra gyvybiškai svarbus veiksnys, užtikrinantis harmoningą vaiko vystymąsi, tausoja, stiprina ir puoselėja vaiko sveikatą.
Visa veikla, kurioje vaikai dalyvauja, skirta jų asmenybės tobulėjimui bei plėtotei, yra svarbi savęs atsiskleidimui ir saviraiškai. Poreikis judėti ir veikti leidžia jiems įgyti patirties ir pasireiškia įvairiais žaidimais, išdykavimu, bėgiojimu, lenktyniavimu. Judėjimas yra svarbiausias vystymosi veiksnys, kuris leidžia vaikams tapti stipresniais ir sveikesniais. Judėdami jie pažįsta aplinką ir įgyja naujų įgūdžių. Vaikams būtini aktyvūs, judrūs ir linksmi žaidimai gamtoje ir gryname ore.
Kiti svarbūs aspektai
Svarbu sukurti reguliarų miego režimą, kad vaikai eitų miegoti ir keltųsi tuo pačiu metu kiekvieną dieną, net ir savaitgaliais. Prieš miegą reikėtų vengti naudotis elektroniniais prietaisais, nes jų skleidžiama mėlyna šviesa gali trukdyti miegui.
Vaikai, kurie jaučiasi emociškai stabilūs ir saugūs, geriau susidoroja su stresu, turi geresnius santykius su kitais ir yra laimingesni. Svarbu, kad tėvai ir globėjai sukurtų saugią ir palaikančią aplinką, kurioje vaikai jaustųsi galintys išreikšti savo jausmus ir emocijas.
Reikia mokyti vaikus reguliariai plauti rankas, ypač prieš valgį ir po naudojimosi tualetu. Taip pat svarbu mokyti vaikus tinkamai valytis dantis ir rūpintis savo kūno švara.
Sveikatos samprata ir veiksniai
Sveikata - tai ne tik tai, kad žmogus neserga jokia liga, bet ir jo fizinė, psichinė ir socialinė palaima. Tai pamatas, ant kurio kuriama asmenybė. Tik sveikas žmogus gali jaustis laimingas, laisvas, gali įgyvendinti savo gyvenimo tikslus. Sveikata - kasdienio gyvenimo šaltinis, kuri apima socialinius bei asmeninius išteklius, o taip pat ir fizines galimybes.
Žmogaus sveikatą lemia ne tik jo fizinė ir dvasinė (tarp jų ir psichinė) būsena. Daugiausia ją lemia žmogaus socialinė padėtis, socialinė erdvė.
Veiksniai, įtakojantys sveikatą:
- Bendros socialinės, ekonominės ir aplinkos sąlygos (20 %)
- Būstas, agrarinė kultūra, maisto produkcija, išsilavinimas, darbo aplinka, nedarbas, vanduo ir sanitarija, sveikatos tarnybos (10 %)
- Gyvenimo būdo veiksniai (50 %)
- Paveldimumas (genetinis pagrindas) (20 %)
- Aplinka - fizinė ir socialinė (20 %)
- Medicinos pagalbos lygis ir prieinamumas (10 %)