Vanduo yra gyvybiškai svarbus žmogaus organizmui, dalyvaujantis kūno temperatūros reguliavime, gleivinės drėkinime, mineralinių druskų tirpinime, padeda organizmui pasisavinti maisto medžiagas ir pašalinti kenksmingas medžiagas.
Norint įsigyti atitinkamų savybių vandenį, aktualu pasidomėti, kuo skiriasi vandens rūšys, kurį vartotojai Lietuvoje gali įsigyti mitybos reikmėms: natūralus mineralinis vanduo, fasuotas geriamas vanduo, šaltinio vanduo, stalo vanduo.
Unikali mineralinio geoterminio vandens procedūra „Mineralų jūra“
Pagrindinės Vandens Rūšys
Natūralus Mineralinis Vanduo
Natūralus mineralinis vanduo - tai iš vieno ar kelių natūralių ar dirbtinių šaltinių išgaunamas požeminis vanduo, kuris nuo paprasto geriamojo vandens skiriasi savo natūraliu švarumu ir originalia chemine kompozicija.
Svarbiausias natūralaus mineralinio vandens savybes požymius užtikrina patikimai nuo taršos apsaugota žemės gelmių aplinka, ji priklauso nuo mineralinių medžiagų, mikroelementų ar kitų sudėtinių dalių, lemiančių vandens teigiamą poveikį žmogaus organizmo fiziologinėms funkcijoms.
Į Lietuvos rinką tiekiamas natūralus mineralinis vanduo turi būti oficialiai pripažintas Europos Sąjungos kompetentingos institucijos. Lietuvoje tokia yra Nacionalinis visuomenės sveikatos centras prie LR Sveikatos apsaugos ministerijos.
Lietuvoje oficialiai pripažinti ir fasuojami 9 pavadinimų natūralūs mineraliniai vandenys: HERMIS, ELITE, NEPTŪNAS, RASA, RYTAS, SVEIKAS PRADAS, TICHE, VARĖNOS MIŠKO ŠALTINIS, VYTAUTAS, įvežami daugiau kaip 10-ties pavadinimų natūralūs mineraliniai vandenys iš Europos Sąjungos šalių (Lenkijos, Prancūzijos, Vokietijos, Čekijos, Belgijos ir kt.
Natūralaus mineralinio vandens ženklinimas yra griežtai reglamentuotas:
- Etiketėse privalu nurodyti būdingąsias sudedamąsias dalis (anijonus, katijonus) ir jų koncentracijų vertes.
- Gamintojai, importuotojai etiketėje galėtų dažniau papildomai nurodyti natūralaus mineralinio vandens požymius, kaip „Turi mažai mineralinių medžiagų“, „Turi daug mineralinių medžiagų“, „Turi sulfatų“, „Turi natrio“, „Tinka sumažinto natrio kiekio dietai“.
Mažai natrio turi šie vandenys NEPTŪNAS, VARĖNOS MIŠKO ŠALTINIS, RYTAS, daug sulfatų (sulfatai gerina žarnyno motoriką, laisvina vidurius) - ELITE, TICHE, VYTAUTAS, SVEIKAS PRADAS.
Reikėtų žinoti, kad jeigu natūraliame mineraliniame vandenyje fluorido yra daugiau kaip 1,5 mg/l (BORJOMI, DARIDA), etiketėje nurodoma fluoridų koncentracija ir tai, kad dėl padidinto fluorido kiekio vanduo netinkamas reguliariai vartoti kūdikiams ir vaikams iki 7 m.
Ženklinant natūralų mineralinį vandenį draudžiama deklaruoti natūralaus mineralinio vandens savybes susijusias su žmogaus ligų profilaktika, gydymu ar išgydymu.
Mineralinio vandens buteliai
Fasuotas Geriamasis Vanduo
Požeminis vanduo, atitinkantis teisės aktuose nustatytus saugos ir kokybės rodiklius. Geriamasis vanduo gali būti fasuojamas naudojant viešai tiekiamą vandenį arba vandenį iš įmonės naudojamų gręžinių.
Fasuojamas geriamasis vanduo - požeminis vanduo, atitinkantis teisės aktuose nustatytus saugos ir kokybės rodiklius. Ypatingai griežti reikalavimai taikomi geriamajam vandeniui skirtam kūdikių maistui.
Šaltinio Vanduo
Originalios cheminės sudėties požeminis vanduo, susidaręs neužterštoje aplinkoje. Šaltinio vanduo, kaip ir natūralus mineralinis vanduo, fasuojamas jo gavybos vietoje į prekinę tarą, neapdorojamas dezinfekcinėmis medžiagomis.
Šaltinio vanduo - originalios cheminės sudėties požeminis vanduo, susidaręs neužterštoje aplinkoje.
Stalo Vanduo
Nealkoholinis gėrimas, gaminamas į geriamąjį vandenį pridedant natūralaus mineralinio vandens arba šaltinio vandens, arba mineralinių medžiagų.
Tai yra natūralus mineralinis vanduo, praskiestas geriamuoju vandeniu pridėjus mineralinių medžiagų (natrio ir kalcio chlorido, natrio karbonato, magnio karbonato ir kt.) Beje, jis labiau gaivina, geriau malšina troškulį nei mineralinis vanduo.
Mineralizacija ir Sudėtis
Natūralus mineralinis vanduo nuo paprasto geriamojo vandens skiriasi savo originalia mineralų kompozicija. Gamintojas natūralaus mineralinio vandens etiketėje nurodo vandens sudedamąsias dalis ir jų koncentracijų vertę, šaltinio ir vietovės, kur yra tas šaltinis, pavadinimus bei būdą, kokiu yra paruoštas natūralus mineralinis vanduo.
- Mažos mineralizacijos vanduo: jame ištirpusių mineralų kiekis neviršija 500 mg/l. Mažos mineralizacijos vanduo geriausiai malšina troškulį, jį galima gerti kasdien, neribojant kiekio, papildant organizmą kasdieninėmis vandens atsargomis.
- Vidutinės mineralizacijos vanduo: nuo 500 mg/l iki 1500 mg/l.
- Didelės mineralizacijos vanduo: daugiau nei 1500 mg/l. Didelės mineralizacijos vandens specialistai gerti kasdien nerekomenduoja, nes jame esantys mineralai - tai druskos, kurių pertekliaus organizmas neįsisavina, jos nusėda ir kaupiasi.
Vandens sudėtį ir savitumą dažniausiai apsprendžia vyraujantys anijonai ir katijonai. Pagal juos natūralus mineralinis vanduo skirstomas į tipus: chloridinis, bikarbonatinis, sulfatinis, kalcinis, magninis, fluoridinis, jodidinis ir kitus.
Jei mineraliniame vandenyje yra daugiau tam tikros medžiagos, etiketėje turi būti žymima, pavyzdžiui, „turi sulfatų“ (koncentracija didesnė kaip 200 mg/l), „turi chlorido“ (didesnė kaip 200 mg/l), „turi kalcio“ (didesnė kaip 150 mg/l), magnio (didesnė kaip 50 mg/l), geležies (dvivalentės geležies koncentracija didesnė kaip 1 mg/l).
| Mineralas | Poveikis Organizmui |
|---|---|
| Kalcis | Stiprina kaulus, dalyvauja kraujo krešėjimo procese. |
| Magnis | Stiprina imuninę sistemą, dalyvauja medžiagų apykaitoje. |
| Geležis | Padeda susidaryti raudoniesiems kraujo kūneliams (eritrocitams). |
| Chloridas | Reguliuoja vandens balansą organizme, skatina virškinimą. |
| Kalis | Palaiko rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. |
| Sulfatai | Mažina cholesterolio kiekį kraujyje. |
| Cinkas | DNR statybinė medžiaga. |
| Fluoras | Saugo dantis nuo ėduonies. |
Kaip Teisingai Pasirinkti?
Renkantis mineralinį vandenį, verta atsižvelgti į asmeninius poreikius ir situaciją. Vieniems svarbu mineralų sudėtis ir poveikis organizmui, kitiems - skonis ir gaiva.
- Jei yra aukštas kraujo spaudimas, nereikėtų vartoti tokio mineralinio vandens, kuriame natrio (Na) yra daugiau kaip 20 mg/l.
- Paaugliams, nėščioms moterims naudinga gerti tokį mineralinį vandenį, kuriame yra daugiau jodo, kalcio, fluoro, geležies.
Natūralu, kad vienu metu namuose gali būti abu variantai: gazuotas vanduo skonio įvairovei ir negazuotas - kasdieniam atsigaivinimui.
Atminkite, kad pagal galiojančius įstatymus, atsakomybė už produktų saugą ir kokybę tenka gamintojui, platintojui. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnybai reguliariai vykdo įmonių, fasuojančių vandenį, gaminančių gaiviuosius gėrimus kontrolę, šių gėrimų kontrolę rinkoje ir importo metu.
tags: #mineralinis #vanduo #gali #buti