Ūkininkai susiduria su klausimais dėl šalutinių gyvūninių produktų (ŠGP) laikymo reikalavimų, ypač vasaros metu. UAB „Rietavo veterinarinė sanitarija“ atkreipė dėmesį į žaliavos kokybės skirtumus ir priminė apie būtinybę laikytis nustatytų standartų.
Ūkininkai elektroniniu paštu gavo du raštus iš UAB „Rietavo veterinarinė sanitarija“.
Pirmajame rašte rašoma, jog nugaišus gyvuliui savininkas privalo nedelsdamas informuoti paslaugų teikėją (UAB „Rietavo veterinarinė sanitarija“), „siekiant užtikrinti savalaikį gaišenos patekimą į Paslaugų teikėjo dispoziciją, teisės aktų nustatyta tvarka - ne vėliau kaip per 24 valandas nuo gaišenos atsiradimo“.
Antrasis raštas skamba taip: „UAB „Rietavo veterinarinė sanitarija“ primena dėl vasaros sezono žaliavos laikymo sąlygų. Priešingai nei šaltuoju metų laiku, vasarą pastebimi ženklūs žaliavos kokybės skirtumai, neatitinkantys kokybės standartų.
Remdamiesi reglamento reikalavimais prašome atkreipti dėmesį į paslaugų teikimo sutarties priedo 11 punktą: „Šalutiniai gyvūniniai produktai turi būti laikomi Paslaugų gavėjo įmonės specialioje laikymo patalpoje ne aukštesnėje kaip 7 °C ne ilgiau kaip 3 paras arba žemesnėje kaip 0 °C temperatūroje ne ilgiau kaip 5 paras, arba žemesnėje kaip -10 °C temperatūroje ne ilgiau kaip 30 parų nuo jų susidarymo.
Jei naikinama žaliava neatitinka I kategorijos kokybės parametrų, taikoma Standartinėje paslaugų teikimo sutartyje numatyta bauda, t. y. „Informuoti apie nugaišusį gyvulį per 24 val.”
Taigi įsakymas galioja jau 14 metų - ir jis visai suprantamas.
Mat antrajame rašte kalbama ne apie gaišenas, bet apie šalutinius gyvūninius produktus (ŠGP). O jų surinkimo ir laikymo sąlygos apibrėžtos dar 2005 metais tuometinio Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) direktoriaus Kazimiero Lukausko pasirašytame įsakyme.
Jame nurodyta, jog ŠGP turi būti išgabenti iš ūkio subjekto per 24 valandas.
„Esant būtinumui, kai ŠGP ūkio subjekte laikomi ilgiau kaip 24 valandas, jie turi būti laikomi ne aukštesnėje kaip 7 °C temperatūroje ne ilgiau kaip 3 paras“ ir t.
UAB „Rietavo veterinarinė tarnyba“ žaliavų tiekimo vadovas Marius Astikas aiškino: „Antrasis raštas daugiau skirtas perdirbimo įmonėms (ypač paukštynams), kurios mums priduoda skerdimo ar mėsos perdirbimo atliekas. Jas privaloma laikyti šaldytuvuose. Tačiau ūkininkų tai neliečia.“
Jis pridūrė: „Puikiai suprantu, jog dešimt galvijų laikantis žmogus neįsirengs šaldymo patalpos belaukdamas, kad jo karvė galbūt kada nors nugaiš“.
Tačiau, pasak Mariaus Astiko, ūkininkams buvo skirtas priminimas, kad jie apie nugaišusius gyvulius praneštų kuo greičiau, nieko nelaukdami.
Jei tikrai reikia, mes atvažiuojame ir savaitgalį.
Teisingai sakote - tokie nurodymai galioja keliolika metų, deja, tikrai ne visi jų laikosi.
Kartais savininkas apie kritusį gyvulį praneša tik po kelių parų.
Įsivaizduokite, ką randame atvykę, koks per karščius būna vaizdas ir kvapas, kokia užkrato rizika.
Mums tai - didelė problema, bet net neturime, kaip su tuo kovoti.
Galime tik pranešti Maisto ir veterinarijos tarnybai apie gyvūnų nepriežiūrą, o toliau tai bus jau veterinarijos specialistų rūpestis.
Todėl ir stengiamės atkreipti ūkininkų dėmesį, kad prižiūrėtų savo gyvulius, šertų ir rūpintųsi jais kasdien, o ne kartą per kelias dienas.
Taip būtų geriau visiems: ir mums, ir patiems ūkininkams.
4 atliekų tvarkymo būdai
Pagrindiniai ŠGP laikymo reikalavimai
Apibendrinant, pagrindiniai reikalavimai ūkininkams dėl ŠGP laikymo yra šie:
- Nugaišus gyvuliui, nedelsiant informuoti UAB „Rietavo veterinarinė sanitarija“.
- ŠGP išgabenti iš ūkio per 24 valandas.
- Jei ŠGP laikomi ilgiau nei 24 valandas, būtina užtikrinti ne aukštesnę kaip 7 °C temperatūrą ne ilgiau kaip 3 paras.
Šie reikalavimai padeda užtikrinti tinkamą higieną ir sumažinti užkrato riziką.
| Laikymo trukmė | Temperatūra |
|---|---|
| Iki 24 val. | Netaikoma |
| Iki 3 parų | Ne aukštesnė kaip 7 °C |
| Iki 5 parų | Žemesnė kaip 0 °C |
| Iki 30 parų | Žemesnė kaip -10 °C |
Svarbu, kad ūkininkai laikytųsi šių nurodymų, siekiant išvengti baudų ir užtikrinti saugią aplinką.