Varėnos rajone, Pamerkių kaimo pakraštyje, šalia pušyno ir Merkio upės įsikūrusi kaimo turizmo sodyba „Grikucis” kviečia visus, norinčius pailsėti, atgauti dvasinę pusiausvyrą ir pajusti tikrą kaimo dvasią. Ši sodyba - tarsi senojo kaimo istorijos išsaugojimo garantas.
Poilsis ir Pramogos Sodyboje "Grikucis"
Sodyba „Grikucis“ skirta tiek šeimyniniam poilsiui, tiek įvairių švenčių organizavimui. Čia tikrai galėsite patirti visus gamtos suteikiamus malonumus!
Mėgstantiems pasėdėti prie laužo yra laužavietė su dideliu katilu, kur galite išvirti skanų troškinį ar sriubą. Salėje su židiniu jūs galite maloniai praleisti laiką draugų rate. Įrengtose aikštelėse galima žaisti krepšinį, tinklinį, futbolą. Gaivus Merkio vanduo suteiks naujų jėgų karštomis vasaros dienomis. Miškuose gausu grybų, uogų, o žūklės mėgėjams upė pateiks malonių staigmenų.
Vandens sporto mėgėjams organizuojame išvykas baidarėmis Šalčios, Versekos ir Merkio upėmis. Nuomojame baidares. Taip pat siūlomi žygiai dviračiais.
Edukacinės Programos Sodyboje
Sodyboje organizuojame vienos dienos edukacinius užsiėmimus šeimoms, klasėms nuo 15 iki 40 žmonių. Laima Mačionienė - sertifikuotų grikių patiekalų gamintoja ir propaguotoja. Jos sodyboje sužinosite viską, kas susiję su grikiais, jų auginimu, tradiciniu apdorojimu, grikinių patiekalų gamyba ir patiekimu į stalą.
Pagrindinės edukacinės programos:
- „Grikio kelias nuo sėjos iki pietų stalo“: edukacijos metu grikiai kuliami, malami senovinėmis girnomis, maišoma tešla ir kepami blynai, kurie ragaujami su grikių žiedų arbata.
- Adventas sodyboje ,,Grikucis”: gaminami žaisliukai eglutei, senovinėje krosnyje kepami sausainiai, o po visų darbų vaišinama žolelių arbata ir „kiškio pyragu“.
- Su pirmu snieguciu bulvinės bandos su spirguciais: kepamos bulvinės bandos ant kopūstų lapų.
- Sodų rišimas: šiam darbui reikia ypatingo akylumo ir susikaupimo, tačiau rezultatas Jūsų namus puoš ilgai.
- Šv. Velykų belaukiant: vašku ir gretimuose miškuose surinktomis žolelėmis marginami kiaušiniai, iš bičių vaško liejamos žvakės, žaidžiami senoviniai žaidimai.
Dzūkiškos Tradicijos ir Grikiniai Patiekalai
Ragaudami grikinių patiekalų ir kitų dzūkiškų užkandžių, išgirsite įkvepiančių šeimininkės pasakojimų, susipažinsite su senoviniais dzūkų darbo įrankiais, galėsite patys juos išbandyti.
Ar kada ragavote grikinių blynų? O ar bandėte patys išsikepti dzūkišką grikinę babką? Laima atskleidžia paslaptis, kaip paruošti tikrus dzūkiškus patiekalus, naudodama tik šviežius ir natūralius produktus.
Grikiniai blynai pagal „Grikucis“ receptą:
Imi girnomis maltus grikinius miltus. Įpili čiobrelius ėdusios karvės pieno. Įmuši anties bėgikės kiaušinį. Kepi ant malkomis kūrenamos krosnies. Užpili grietinėlėje kepintų voveraičių padažu.
Kaip Rasti Sodybą "Grikucis"?
Sodybos adresas: Žarkauskų g., Pamerkių kaimas, Varėnos rajonas.
Maršrutas: Iš Vilniaus važiuokite Druskininkų kryptimi. Pervažiavę Valkininkų miestelį, sankryžoje sukite į dešinę link Matuizų, privažiavę Krūminių sankryžą važiuokite tiesiai, kairėn į Krūminius nesukite. Pravažiavę devintą kelio kilometrą žymintį ženklą, sukite į dešinę (nuo kelio matosi kaimo kapinaitės ir seni fermų pastatai). Pasukę iš pagrindinio kelio, miško keliuku važiuokite apie penkis kilometrus (Miepulio miškas).
Sodyboje su puikiomis dzūkiškomis langinėmis pasitinka Laima ir Kostas Mačioniai.