Grindų dangos reikalavimai komercinėse patalpose

Visuomeninės paskirties patalpų - oro uostų, bibliotekų, valstybės institucijų - dangoms keliami įvairūs reikalavimai. Oro uostai, sporto arenos, bibliotekos, muziejai, valstybės institucijos ir kt. - visuomeninės paskirties patalpų įvairovė labai didelė. Šių patalpų apdailos medžiagoms priklausomai nuo jų specifikos keliami įvairūs reikalavimai, tačiau jos visos privalo būti saugios, patvarios, funkcionalios ir tinkamos visiems naudotojams.

Komercinės patalpos - parduotuvės, biurai, restoranai ar sporto salės - patiria daug didesnį apkrovimą nei gyvenamosios erdvės. Todėl grindų pasirinkimas čia yra ne tik estetikos, bet ir funkcionalumo klausimas. Netinkama danga gali greitai susidėvėti, prarasti išvaizdą ir sukelti papildomas priežiūros išlaidas. Šių patalpų dangos turi būti itin atsparios mechaniniam poveikiui ir daugkartiniam plovimui. Viešojo sektoriaus objektuose, kaip ir komercinės paskirties pastatuose bei švietimo įstaigose, paprastai yra dviejų rūšių patalpų - skirtų darbuotojams ir klientams.

Ten, kur lankytojų srautas ypač didelis, pvz.: vestibiuliuose, klientams skirtose patalpose, laiptinėse, koridoriuose, kavinėse ir restoranuose, reikia ypač patvarių dangų. Norint pasirinkti tinkamas interjero dangas būtina atsižvelgti į objekto rūšį ir patalpų paskirtį. Renkantis visuomeninės paskirties pastatų eksterjero dangas svarbūs įvairūs aspektai, pvz., jos turi estetiškai atrodyti, būti patvarios, atsparios atmosferos poveikiui ir lengvai atnaujinamos. Jei pastatas turi istorinę ar kultūrinę vertę, eksterjero dangoms reikia skirti ypatingą dėmesį.

Pagrindiniai reikalavimai komercinėms grindims

Ko reikia komercinėms grindims? Pagrindiniai reikalavimai: atsparumas intensyviam eismui, lengva priežiūra ir valymas, atsparumas drėgmei ir dėmėms, ilgas tarnavimo laikas.

Pramoninės grindų dangos turi užtikrinti pakankamą atsparumą mechaniniams poveikiams (lenkimui, spaudimui, smūgiams ir dilimui) ir būti neutralios agresyviems cheminiams faktoriams. Technologiniai reikalavimai numato, kad paviršius privalo būti lygus, tačiau neslidus.

Visuomeninės paskirties patalpų sienos ir lubos turi būti atsparios dėmėms ir lengvai valomos. Joms puikiai tinka ypatingu patvarumu ir atsparumu mechaniniam bee cheminiam poveikiui pasižymintys serijos „Tikkurila Luja“ dažai. Jie turi nuo pelėsio saugančios medžiagos, todėl juos galima naudoti ir drėgnoms patalpoms. Sienoms „Tikkurila“ rekomenduoja specialius akrilinius dažus „Luja 7“ arba „Luja 20“. Dažus „Luja 7“ galima naudoti ir drėgnų patalpų luboms. Visuomeninių patalpų sienoms taip pat tinka dažai „Ässä“ 3“, „Ässä“ 7“ ir „Ässä 20“. Tinkamas pasirinkimas luboms gruntuoti ir dažyti - visiškai matiniai dispersiniai dažai, pavyzdžiui, „Ässä 1“.

Spalviniai sprendimai

Spalviniai visuomeninės paskirties patalpų sprendimai turi sujungti estetiškumą bei funkcionalumą ir padėti sukurti malonią aplinką. Renkantis visuomeninės paskirties patalpų spalvas reikia atsižvelgti į įvairius aspektus. Skirtingoms pastato zonoms pasirinkus skirtingas spalvas lankytojams bus lengviau jame orientuotis. Spalviniai sprendimai turi būti lengvai pritaikomi įvairios paskirties patalpoms, ypač daugiafunkciuose visuomeninės paskirties pastatuose.

Muziejuose, bibliotekose ir valstybės institucijose spalvų pasirinkimą turėtų lemti istoriniai ir architektūriniai elementai. Visuomeninės paskirties patalpose spalvos padeda užtikrinti funkcionalumą, saugumą ir sukurti norimą atmosferą, pavyzdžiui, oro uostuose naudojamos valstybių vėliavų, o sporto arenose - žaidėjų komandų aprangos spalvos.

Viešosiose erdvėse spalvos turi sukurti plačiajai visuomenei patrauklią aplinką, o jose naudojamos dangos turi būti patvarios ir funkcionalios. „Tikkurila Symphony“ - vienas didžiausių šiuolaikinių spalvynų. Mūsų asortimente yra daug LEED ir BREEAM sertifikavimo sistemų reikalavimus atitinkančių gaminių, taip pat daugelis mūsų gaminių turi gaminio poveikio aplinkai deklaracijas (EPD).

Populiariausios grindų dangos komercinėse patalpose

Populiariausios grindų dangos komercinėse patalpose:

• Vinilinės grindys (LVT, SPC) yra itin atsparios dilimui ir drėgmei, turi didelę dizaino įvairovę, tačiau pigiausi modeliai gali būti mažiau atsparūs UV spinduliams.
• Keraminės plytelės pasižymi maksimaliu atsparumu vandeniui, yra labai ilgaamžės, tačiau kietas paviršius gali būti slidus ar nepatogus stovėti ilgai.
• Epoksidinės grindys yra be siūlių, labai lengvai valomos, turi didelį cheminį atsparumą ir puikiai tinka pramoninėse patalpose, tačiau reikalauja profesionalaus įrengimo.
• Kiliminė danga (komercinės klasės) slopina triukšmą, suteikia jaukumo, ją galima rinktis plytelėmis lengvesniam keitimui, tačiau ji netinka drėgnoms patalpoms ir sunkiau išvaloma nuo dėmių.

Atsižvelgus į numatomą eksploatavimo pobūdį, pramoninės polimerinės grindų dangos gaminamos taikant skirtingas technologijas.

Betoninės grindys

Betonas naudojamas ne tik kaip pagrindas kitoms grindų dangoms, bet ir kaip pagrindinė grindų danga. Dėl savo savybių - tvirtumo, ilgaamžiškumo, izoliacinių savybių - jis yra itin aktualus pramoninės, komercinės paskirties pastatuose. Tai - universalus pasirinkimas. Betoninės grindys įrengiamos sandėliuose, logistikos centruose, gamyklose, žemės ūkio pastatuose, net biuruose ar kitose komercinėse patalpose.

Pastarųjų pastatų atveju dažniausiai pasirenkamos šlifuotos betono grindys, kadangi jas galima išgauti įvairių spalvų, raštų, blizgumo ir pan., todėl didelis jų privalumas - estetinis vaizdas. Betono grindys pasižymi itin dideliu atsparumu mechaniniam poveikiui, atsparumu drėgmei, karščiui. Jos yra ilgaamžės ir itin lengvai prižiūrimos, todėl betoninės grindys - tvarus ir ekonomiškas grindų variantas. Negana to, jų įrengimo kaštai, palyginti su kitomis pramoninių grindų dangų rūšimis, yra mažesni.

Betoninėms grindims įrengti reikalingas preciziškumas, kruopštumas ir speciali įranga. Nuo tinkamo pagrindo paruošimo ir teisingo grindų įrengimo priklauso jų tarnavimo laikas ir kokybė.

Epoksidinės grindys

Epoksidinės grindys - tai pramoninių grindų rūšis, pagaminta iš epoksidinės dervos ir kietiklio mišinio. Epoksidinės grindys sudaro labai tvirtą, vientisą ir daugeliui veiksnių atsparų paviršių, todėl yra vienas populiariausių pasirinkimų komercinės ir žemės ūkio paskirties bei pramoniniuose objektuose. Dėl savo savybių - atsparumo, tvirtumo, ilgaamžiškumo - epoksidinės grindys yra itin aktualus pasirinkimas patalpose, kuriose nuolat vyksta intensyvus žmonių ar technikos judėjimas, kur dirbama su įvairiomis cheminėmis medžiagomis.

Epoksidinės grindys taip pat įrengiamos ten, kur keliami itin aukšti higienos reikalavimai: jų vientisumas lemia, kad tarpuose nesikaupia dulkės, negana to, šios grindys yra lengvai valomos ir prižiūrimos. Epoksidinės grindys tampa vis labiau mėgstamu pasirinkimu ir administracinės paskirties pastatuose (biuruose) bei gyvenamuosiuose būstuose. Epoksidinės grindys gali būti įvairių spalvų, raštų; gali būti blizgios, matinės. Grindų išvaizda - tikrai svarbus kriterijus, renkantis grindis, ypač kai kalbama apie reprezentacines patalpas (biurus) ar gyvenamuosius būstus.

Įrengiant epoksidines grindis, yra itin svarbu tinkamai ir kokybiškai paruošti pagrindą.

Kitos grindų dangos

Yra ir kitų grindų dangų, tinkamų pramoninėms patalpoms, įskaitant:

• Poliuretaninės grindys.
• Metilmetakrilatas.
• Trijų komponentų cemento-uretano (poliuretano) danga.

StoCretec Flooring" poliuretancementinės grindų dangos

Skandinavijos šalyse gerai žinomas Norvegijos besiūlių grindų dangų gamintojas „StoCretec Flooring" rinkai pasiūlė poliuretancementines grindų dangas, kurios kol kas rinkoje yra vienos iš atspariausių ir pritaikytos itin agresyviai aplinkai. Poliuretancementinės grindys tapo išsigelbėjimu ne tik žuvies perdirbimo įmonėms, bet ir pieninėms, skerdykloms, kepykloms, mėsos, gėrimų gamybos įmonėms, įvairioms dirbtuvėms, cechams, kur įvairūs poveikiai grindų dangai itin dideli.

Nauji savaime išslyginantys poliuretancementiniai skiediniai grindims Barrikade PU-Screed SL ir Barrikade PU-Screed Multi vienas nuo kito šiek tiek skiriasi atsparumu temperatūrai, paviršiaus šiurkštumu, bet abu šie skiediniai pasižymi didesne sukibimo su betono pagrindu jėga. Tai dalinai kvėpuojanti danga. Taip pat šios dangos mechninės ir termoplastinės savybės yra artimos betonui. Tai reiškia, kad dėl temperatūrinio ar mechaninio poveikio ši danga turi mažesnę tikimybę atsisluoksniuoti nuo betoninio pagrindo.

Dėl technologinių ypatumų, daugeliu atvejų gamybos cechuose tenka plauti grindis žymiai karštesniu vandeniu nei aplinkos temperatūra, arba dėl higienos reikalavimų naudoti plovimui agresyvius cheminius priedus. Poliuretancementinėms grindims tai nekenkia. Poliuretancemento skiediniai ypatingai atsparūs terminiams šokams, kai per trumpą laiką smarkiai keičiasi grindų paviršiaus ir aplinkos temperatūra. Lygiant su epoksidinėmis ir poliuretaninėmis grindimis, poliuretancemento dangos yra atsparesnės trinčiai, mechaniniam poveikiui, tuo pačiu ir dėvėjimuisi, termo šokui. Tai reiškia, kad šiai dangai mažiau pakenks nuolatinis važinėjimas vežimėliais ar krautuvais.

Barrikade PU- Screed SL ir Barrikade PU-Screed Multi dangų pagrindą sudaro spalvota vandens pagrindo poliuretano derva su specialiais cementiniais užpildais. Priklausomai nuo aplinkos sąlygų ir dangos tipo bei sluoksnių storio, ant įrengtų poliuretancemento grindų galima vaikščioti po 4-6 valandų, važinėti - po 12-24 val.

Projektuojant grindis maisto pramonės ceche, chemijos gamyboje, skalbykloje, valykloje, atsparesnes poliuretancementines grindis verta rinktis ir dėl atsparumo, ir ilgaamžiškumo bei dėl ilgą laiką išliekančio estetinio vaizdo, kurio nesugadina agresyvi aplinka. Estetiška darbo aplinka lemia ir geresnį darbo rezultatą, ir aukštesnę darbo kultūrą.

Grindų dangos palyginimas

Patvarumo palyginimas:

• Vinilas (LVT/SPC) pasižymi labai geru atsparumu dilimui ir drėgmei, yra lengvai prižiūrimas, tarnauja apie 15-20 metų.
• Keraminės plytelės turi maksimalų atsparumą tiek dilimui, tiek drėgmei, tarnauja 20-30 metų ar ilgiau, tačiau jų priežiūra kiek sudėtingesnė.
• Epoksidinės grindys taip pat pasižymi labai dideliu atsparumu ir lengva priežiūra, jų tarnavimo laikas - apie 15-25 metai.
• Kiliminė danga yra mažiau atspari drėgmei ir dilimui, tačiau tarnauja 10-15 metų.

Reikalavimai maisto pramonės laboratorijos patalpoms

Maisto pramonės įmonėse visada išlieka ypatingos atsakomybės kontrolė ne tik galutiniam produktui, bet ir padidinta kontrolė gaunamoms žaliavoms, tarpiniams produktams, naudojamam vandeniui bei pagalbinėms medžiagoms. Kasdien besikeičianti padėtis maisto rinkoje ir natūrali konkurencija reikalauja gaminti išskirtinai aukštos kokybės produktus. Tik išlaikant aukštą produkcijos kokybę galima užgarantuoti deramą produktų paklausą ir pelningai konkuruoti rinkoje.

Naujausiuose Europos Parlamento ir Tarybos reglamentuose (EB) Nr. 852/2004 bei Nr. 183/2005 dėl maisto produktų higienos akcentuojamas integruotas požiūris į maisto saugą nuo pirminės jų paruošimo vietos iki pateikimo į rinką, išdėstyti reikalavimai pirminei gamybai bei apibrėžta kiekvieno šio proceso dalyvio atsakomybė. Pagal šių reglamentų reikalavimus ES valstybės narės skatinamos kurti nacionalines geros higienos praktikos ir RVASVT principų taikymo taisykles atskiriems maisto sektoriams.

Norint atitikti šiuos reikalavimus ir pasiekti aukštų gaminių kokybės parametrų, visuose technologinių procesų etapuose turi būti vykdoma laboratorinė, mikrobiologinė ir sanitarinė kontrolė.

Bendrieji reikalavimai laboratorijos patalpoms

Gamybinėse maisto pramonės laboratorijose yra įvertinamos žaliavos, tarpiniai produktai, jų kokybė ir daromi naujų gaminių eksperimentai. Be to, laboratorijoje yra nustatomi priedai, kurių įdėjus galima kompensuoti nukrypimus nuo reikiamų savybių, bei kontroliuojami technologiniai procesai.

Laboratorija turi atitikti LST EN ISO/IEC 17025:2005 standartą, taip pat turi būti akredituota Nacionaliniame akreditacijos biure. Tik akredituotos laboratorijos tyrimų rezultatais yra įmanoma ginti savo gaminių kokybę ginčo metu. Akredituotos laboratorijos kokybės sistema leis užtikrinti ne tik tyrimų patikimumą, bet ir suteiks galimybę audituoti gautus duomenis tiek iš kontroliuojančių organizacijų, tiek iš klientų, numatant visas reikalingas technines priemones.

Gamybinės laboratorijos patalpos turi atitikti higienos, priešgaisrinės ir darbų saugos reikalavimus, o darbuotojams sudarytos tinkamos darbo ir poilsio sąlygos. Laboratorijos plotui nėra apibrėžtų konkrečių minimumo ar maksimumo kvadratinių metrų, tačiau joje turi būti pakankamai ploto išdėstyti reikalingai įrangai bei prietaisams su atitinkamais praėjimo ir priėjimo atstumų reikalavimais. Įrengiamos laboratorijos patalpos turi atitikti statybos normų reikalavimus.

Patalpų aukštis priklauso nuo laboratorijos įrenginiams sumontuoti reikalingo aukščio, bet ne mažesnis kaip 3 m. Sienos ir grindys turi turėti skysčiams atsparią dangą. Patalpos aprūpinamos natūralia ir priverstine ištraukiama ventiliacija bei reagentų traukos spinta. Laboratorija aprūpinama stalais ir priemonėmis, skirtomis atlikti įmonėje naudojamų žaliavų ir gaminių tyrimų kokybinius reikalavimus. Patalpa turi turėti vandentiekį su šaltu ir šiltu vandeniu bei tokį kriauklių skaičių, kuris reikalingas atitinkamai laboratorijai.

Įrengiant laboratoriją joje privalės veikti kompiuterinė laboratorijos darbo ir informacijos valdymo sistema, apimanti mėginių registravimą, tyrimų eigos tikrinimą, duomenų apdorojimą, vidinę laboratorijos kokybės kontrolę, tyrimo protokolų paruošimą, tyrimų duomenų analizę.

Patalpos, kuriose tvarkomas maistas, turi būti švarios, tvarkingos, tinkamos palaikyti gerai higienai (įskaitant maisto apsaugą nuo užteršimo tvarkymo metu per įrenginius, medžiagas, vandenį, orą, asmenis bei išorinius šaltinius, tokius kaip graužikai ir vabzdžiai). Jos turi būti pritaikytos reikiamai temperatūrai, švarai palaikyti ir, kur būtina, dezinfekcijai atlikti.

Patalpos, kuriose tvarkomas maistas, turi būti įrengtos taip, kad jose nesikauptų nešvarumų, neaugtų pelėsių, nesusidarytų garų kondensatas, neišsiskirtų toksinių medžiagų ar pašalinių dalelių bei kitų teršalų, kurie galėtų patekti į maistą.

Reikalavimai grindims, sienoms, langams ir durims

Grindys turi būti švarios, lengvai plaunamos ir, kur būtina, dezinfekuojamos. Jos turi būti iš drėgmei nelaidžių ir neabsorbuojančių, plaunamų, netoksiškų medžiagų, užglaistytomis sandūromis. Sienos turi būti švarios, lengvai valomos, užglaistytomis sandūromis ir, kur būtina, dezinfekuojamos. Jos turi būti iš drėgmei nelaidžių ir neabsorbuojančių, plaunamų, netoksiškų medžiagų. Sienų paviršius turi būti lygus iki tokio aukščio, kurio reikia, kad maistas būtų tvarkomas higieniškai.

Langai ir kitos atsidarančios angos turi būti švarūs ir sukonstruoti taip, kad būtų galima juos valyti ir išvengti nešvarumų kaupimosi. Atidaromuose languose turi būti įrengtas vabzdžių nepraleidžiantis išimamas tinklelis. Ten, kur dėl atidarytų langų gali būti užterštas maistas, jie darbo metu turi būti uždaryti. Durys turi būti švarios, lygios, pagamintos iš drėgmės neabsorbuojančių, lengvai valomų ir, kur būtina, dezinfekuojamų medžiagų.

Laiptai, liftų kabinos ir pagalbinės konstrukcijos (pakylos, kopėčios, latakai) turi būti švarūs, išdėstyti ir padaryti taip, kad neterštų maisto. Visi paviršiai (įskaitant įrenginių paviršius), kurie gali liestis su maistu, turi būti švarūs, valomi ir, jei būtina, dezinfekuojami.

Vėdinimas ir apšvietimas

Maisto tvarkymo vietoje turi būti įrengtas natūralus arba mechaninis vėdinimas taip, kad reguliuotų temperatūrą, drėgmę, slopintų garų kondensavimąsi, šalintų kvapus, dulkes, mažintų maisto užteršimo per orą pavojų. Oro srauto kryptis turi būti nuo švarios užterštos vietos link. Vėdinimo angos turi būti su tinkleliais arba kitokiais apsauginiais gaubtais iš nerūdijančios medžiagos. Tinkleliai ir filtrai turi būti lengvai pasiekiami, išimami, lengvai valomi, švarūs.

Maisto tvarkymo vietoje turi būti natūralus, dirbtinis arba mišrus apšvietimas, neiškreipiantis spalvų, netrukdantis higieniškai tvarkyti maistą. Šviestuvai - saugios konstrukcijos ir įrengti tokiose vietose, kad jiems sudužus šukių nepatektų į maistą.

Drenažas

Efektyvus drenažas yra vienas pagrindinių reikalavimų, padedančių apsisaugoti nuo nelaimingų atsitikimų ir užtikrinančių higienišką aplinką. Visa tai nurodyta Europos Parlamento ir Tarybos reglamente Nr. ACO siūlo unikalias nuotekų surinkimo sistemas.

ACO yra vienas maisto pramonės ir virtuvės drenažo lyderių pasaulyje. Latakai ir trapai yra tobulinami ir gaminami atsižvelgiant į HACCP (angl. hazard analysis and critical control points - liet. „pavojaus analizė ir kritiniai kontrolės taškai“) principus ir būtinąsias sąlygas, įskaitant tinkamą drenažą virtuvėje.

Virtuvėje yra trys pagrindinės zonos: saugojimo ir paruošimo, gamybos, plovimo ir tvarkymo. Kiekvienoje zonoje vyksta skirtingi procesai, todėl jose grindų drenažui keliami skirtingi reikalavimai.

Valymo ir dezinfekcijos reikalavimai

Valymo paslaugos maisto pramonės objektuose reikalauja laikytis griežtų taisyklių ir procedūrų, turėti sertifikatus, įrodančius, kad įmonė yra gali teikti valymo paslaugas tokio tipo objektams. Maisto pramonės įmonės privalo taikyti individualią rizikos veiksnių analizės ir svarbių valdymo taškų (RVASVT) sistemą arba savanoriškai naudotis geros higienos praktikos (GHP) taisyklėmis (Lietuvos higienos normos HN 15:2005 „Maisto higiena“ 3 punktas).

GHP taisyklės yra skirtos smulkioms ir vidutinėms maisto tvarkymo įmonėms. Geros higienos praktika (GHP) nurodo bendrąsias higienos priemones, kurios turi būti taikomos įmonėje ir kurios yra būtina kitų kokybės sistemų, tarp jų ir RVASVT, sąlyga.

Valymo paslaugos maisto pramonei teikiamos, įvertinus reikalingų paslaugų planą. Kaip dažnai būtina atlikti patalpų valymą ir (ar) dezinfekavimą pagal rekomendacijas, nusprendžia įmonė. Pavyzdžiui, tualeto patalpos turi būti valomos kasdien. O sandėlio, kuriame laikomi supakuoti maisto produktai, grindys gali būti valomos kelis kartus per savaitę (atsižvelgiant į judėjimą ir dulkėtumą sandėlyje).

Biocidų produktų duomenų bazėje (www.biocidai.nvsc.lt) galima patikrinti, ar produktas turi galiojantį autorizacijos liudijimą, kokios jo sudėtinės dalys. Naudojamos valymo cheminės priemonės turi turėti saugos duomenų lapus ir naudojimo aprašymus, kuriais vadovaujamasi, atliekant valymo darbus.

Valymo inventorius

Svarbu, kad valymo inventorius būtų tinkamai ženklinamas. Valymo inventorius (kibirai, šluotos, šluostės ir kt.) turi būti paženklinti atskirų patalpų ženklinimo simboliais. Pavyzdžiui, tualetų valymo įrankiai paženklinti raudona spalva, koridorių - mėlyna ir t.t. Tualeto patalpų valymo inventorius turi būti laikomas atskirai nuo kitų patalpų valymo inventoriaus (pavyzdžiui, koridoriaus, sandėlio ar kt.). Inventorius laikomas tam skirtoje vietoje švarus ir sausas. Pašluostės kasdien turi būti plaunamos ir dezinfekuojamos.

Patalpose privaloma atlikti ir graužikų bei vabzdžių naikinimą. Atliekami valymo bei priežiūros darbai registruojami Valymo ir dezinfekavimo žurnale. Valymo paslaugų kokybei išlaikyti ir gerinti naudingas ir reguliarus auditas. (rekomenduojamas atlikimo periodiškumas - 1 kartą per mėnesį).

Turi būti užtikrinama gera grindų dangos būklė, danga turi būti lengvai valoma, o prireikus dezinfekuojama. Grindų dangai turi būti naudojamos nelaidžios, nesugeriančios, plaunamos ir netoksinės medžiagos. Sienos turi būti švarios, paviršius turi būti lygus, lengvai valomas, užglaistytomis sandūromis. Langai turi būti švarūs ir sukonstruoti taip, kad būtų galima juos valyti bei išvengti nešvarumų kaupimosi. Durys turi būti švarios, lygios, pagamintos iš drėgmės neabsorbuojančių, lengvai valomų ir dezinfekuojamų medžiagų.

Visi paviršiai (įskaitant įrenginių paviršius), kurie gali liestis su maistu, turi būti švarūs, valomi ir dezinfekuojami. Apžiūrima ar viskas švariai išvalyta. Stebėjimas vykdomas pasitelkiant RVASVT (Rizikos veiksnių svarbių valdymo taškų kokybės sistemą) arba laikantys GHPT (geros higienos praktikos taisyklių). Labai svarbu viską registruoti, ir stebėti, kad visos medžiagos būtų naudojamos pagal gamintojo nurodymus. Konteineriai turi būti atitinkamos konstrukcijos, gerai prižiūrimi, lengvai valomi, o prireikus dezinfekuojami.

Laikykite uždarytus langus ir duris, jei jie atviri turėtų būti barjerai - tai yra ant langų - tinkleliai, ant durų užuolaidos užkertančios kelią kenkėjams patekti į vidų.

tags: #reikalavimai #grindu #dangai #prekybos #patalpose