Noras turėti savo pieno šiandien atrodo visai natūralus - dalis žmonių gręžiasi į savarankiškesnį gyvenimo būdą, renkasi mažesnį vartojimą, stengiasi valgyti tai, ką patys užsiaugina. Tačiau kyla praktinis klausimas - ar Lietuvoje šių dienų sąlygomis realu laikyti vieną karvę savo natūriniame ūkyje?
Lietuvos vidutinių pieno ūkių asociacijos vadovė Renata Vilimienė sako, kad tokia idėja įmanoma, tačiau ją svarstant verta iš karto sau atsakyti, ar tai bus praktiškas ar vertybėmis grįstas sprendimas. Viskas priklauso nuo motyvacijos. „Auginti vieną karvę ir turėti savo pieno tikrai įmanoma. Bet tam reikia daug vidinės motyvacijos ir finansinės paspirties“, - sako asociacijos vadovė R. Vilimienė.
Karvių bandos varymas Kriviliuose
Finansiniai Aspektai Laikant Karvę
R. Vilimienė pabrėžia, kad svarbiausias klausimas - ne karvės įsigijimas, o tai, kas vyks po to. „Įsivaizduokime, kad asmuo turi sodybą ir mažiausiai bent 3 ha žemės, nes tiek pievų reikia vienai karvei. Net ir turint kelis hektarus žemės, nėra taip paprasta pasiruošti šieną ar kitus pašarus, nes rankomis jau niekas nebešienauja, o technikos išlaikymas brangus.“
Net ir turint kelis hektarus žemės, nėra taip paprasta pasiruošti šieną ar kitus pašarus, nes rankomis jau niekas nebešienauja, o technikos išlaikymas brangus. „Tiesiog neapsimoka“, - teigia R. Vilimienė. Metams reikės mažiausiai 12 rulonų šienainio. Priklausomai nuo sezono vienas toks rulonas kainuoja 28-32 eurų, tačiau nepalankesniu sezonu gali tekti sumokėti ir 50 Eur už vienetą. Taigi, metams vien už rulonus sumokėsite mažiausiai nuo 336 iki 384 Eur, neskaitant atvežimo kainos.
Šieno rulonai - svarbus karvės pašaro šaltinis
Gyvulį reikia laikyti tvarte, todėl teks investuoti ir į jo statybą ar pritaikymą. Karvę reikės ir pagirdyti, todėl idealu turėti savo prūdą, o jei ne - tuomet vandens tiekimą. Karvei teiks duoti ir miltų, kviečių, miežių, papildų, laižalo. R. Vilimienė yra paskaičiavusi, kad mėnesiui reikia apie 100 kg kombinuotųjų pašarų.
Išlaidos Vienai Karvei Per Metus (apytiksliai)
| Išlaidos | Suma (EUR) |
|---|---|
| Šienainio rulonai (12 rulonų) | 336 - 600 |
| Kombinuotieji pašarai (1200 kg) | Priklauso nuo kainos |
| Veterinarijos paslaugos | Priklauso nuo poreikio |
| Tvarto įrengimas/pritaikymas | Priklauso nuo situacijos |
Gyvūno Gerovė ir Pieno Saugos Klausimai
Asociacijos vadovė atkreipia dėmesį, kad karvės laikymas - tai ne tik pienas, bet ir atsakomybė už gyvūno sveikatą. Dažnai žmonės įsivaizduoja, kad pakaks žolės ir vandens, tačiau realybė kitokia. „Karvės sveikata būtina rūpintis. Jai vien žolės nebepakanka - reikia įvairių medžiagų, mineralų ir vitaminų“, - sako R. Vilimienė. Ji pastebi, kad net „ekologiško pieno“ idėja kartais susiduria su kasdienybe - pieva turi būti maistinga, o tai reiškia, kad ją taip pat reikia prižiūrėti, tręšti. Priešingu atveju, pieno nebus daug, jam truks baltymų ir kitų medžiagų.
R. Vilimienė taip pat primena ir pieno saugos klausimus. „Posakis „Sveikiausias pienas pas močiutę kaime“ nėra labai teisingas. Tarnyba aiškina, kad jei žmogus įsigyja karvę, ji jau turi būti suženklinta ir registruota Ūkinių gyvūnų registre pagal nustatytą tvarką.
Gyvūnų gerovės klausimu tarnyba pabrėžia, kad negalima išskirti vieno svarbiausio kriterijaus. „Pirmiausia atsižvelgiama į tai, kad gyvūnai nebūtų sužaloti ir nėra grėsmės jo gyvybei, kad būtų apsaugoti nuo kančios ar žiauraus elgesio, taip pat svarbu, kad gyvūnas turėtų pakankamai vandens (vanduo turi būti švarus ir lengvai prieinamas) ir pašaro (kokybiškas ir atitikti pagal gyvūno rūšį, amžių ir fiziologinę būklę), taip pat labai svarbios yra ir laikymo sąlygos: jo guolis turi būti sausas ir švarus, taip pat svarbus ir plotas, ventiliacija ir temperatūra“, - vardija tarnyba. Kartu VMVT nuramina - jei pienas vartojamas tik šeimos reikmėms, papildomi maisto tvarkymo reikalavimai netaikomi.
Sveika karvė - kokybiško pieno garantas
Alternatyvos Nuosavam Pieno Ūkiui
„Jei, atsižvelgiant, į tai kas išvardinta, žmogus nuspręs, jog jam neįmanoma laikyti karvės arba tai pasirodys pernelyg brangu, galima natūralų pieną nusipirkti iš ūkininkų ir iš to pieno pasigaminti grietinės arba varškės“, - teigia R. Vilimienė. Ji tikina, kad atsisakiusi nuosavo pieno ūkio, kai kyla noras, savaitei nusiperka 10 litrų žaliavinio pieno. Separatoriaus pagalba iš tokio kiekio ji pasigamina apie 0,5 litro grietinės. „Iš likusio pieno pasigaminu apie 700 gramų varškės. Todėl ačiū Dievui, kad turiu kaimynes, kurios dar laiko karvutes“, - sako R. Vilimienė.
Vienos karvės laikymas šiandien - tai ne grįžimas į senus laikus, o sąmoningas pasirinkimas gyventi kitaip.
tags: #parduodama #sodyba #lieplaukeje