Pagal mėgėjiškos žūklės taisykles, turint mėgėjiškos žūklės leidimą, vėžiauti galima nuo liepos 15-os iki spalio 15 dienos.
Gaudant vėžius anksčiau, galima stipriai pakenkti populiacijai, nes nuo patelės uodegėlės išsilaksto vėžiukai ir pradeda savarankišką gyvenimą tik liepos pradžioje. Po 3-5 metų vėžiai užauga iki gaudyti leistino 10 centimetrų ilgio.
Lietuvoje yra keturios vėžių rūšys: plačiažnypliai, siauražnypliai, žymėtieji ir rainuotieji.
Labiausiai vertinamas sparčiai nykstantis plačiažnyplis vėžys (Astacus astacus L.). Kaip ir siauražnyplių (Asfctcus leptodactylus Esch.) - jų gaudymas ribojamas. Vienam vėžiautojui per parą jų leidžiama pagauti ne daugiau kaip penkiasdešimt. Leidžiama imti ne trumpesnius kaip 10 centimetrų ilgio vėžius. Matuoti reikia nuo galvos smaigalio iki ištiestos uodegos galo.
Gaudyti šiuos vėžius galima tik bučiukais ir samteliais. Gaudydami neleistinais būdais ir įrankiais, už kiekvieną vėžį mokėsite 4,25 ir 200 litų administracinę baudą. Gaudydami be leidimo, už viršnorminius ir mažesnius nei 10 cm sumokėsite 2,13 lito. Vienas žvejys gali gaudyti ne daugiau kaip su 5 įrankiais.
Šie apribojimai netaikomi rainuotiesiems ir žymėtiesiems vėžiams, kurie gerokai prastesnio skonio ir mažiau mėsingi.
Žymėtieji vėžiai Lietuvoje aklimatizuoti prieš gerus dvidešimt metų. Jie atsparūs lietuviškus vėžius šienaujančiam vėžių marui ir mažiau jautrūs taršai. Rainuotieji plinta kaip parazituojanti rūšis, išstumdami vertingesnius vėžius.
Žvejams patariama savarankiškai neperkėlinėti vėžių į kitus telkinius, ypač ten, kur jau yra vėžių populiacija. Galima perkelti menkavertį vėžį, kuris išstums lietuviškus vėžius arba perkelti užkrato nešiotojus.
Vėžių gaudymas
Plačiažnypliai vėžiai dažniausiai aktyvūs naktį, dieną lindi urveliuose 4-5 metrų gylyje. Gaudomi naktį: į bučių ar samtelį dedama negyva prapjauta varlė ar žuvis. Aktyviausiai vėžiai eina link dar šviežiai kraujuojančios varlės kvapo.
Sameliai palaikomi vienoje vietoje nuo 20 minučių iki kelių valandų ir perkeliami į kitą vietą. Bučiai gali būti laikomi vienoje vietoje ir visą naktį.
Vėžių gaudymo turnė po Aukštaitiją: ragaujam siauražnyplius vėžius
Plačiažnyplis vėžys turi apie 30 procentų vėžienos, kuri nepalyginamai skanesnė nei kitų vėžių.
Vėžiai gyvi metami į verdantį vandenį, į kurį prieš tai įdedama šviežių dilgėlių, krapų ir druskos. Verdama apie 5 minutes. Lengviausiai pasiekiama uodegėlės ir žnyplių mėsa, mėgėjai išsiurbia ir mėsą iš kojelių.
Vėžių rūšių palyginimas
Ši lentelė apibendrina pagrindinius skirtumus tarp Lietuvoje aptinkamų vėžių rūšių:
| Rūšis | Leidžiamas gaudyti | Skonio savybės | Ypatybės |
|---|---|---|---|
| Plačiažnyplis | Ribojamas | Labai skanus | Nykstanti rūšis |
| Siauražnyplis | Ribojamas | Geras | Gaudymas ribojamas |
| Žymėtasis | Neribojamas | Prastesnis | Atsparus vėžių marui |
| Rainuotasis | Neribojamas | Prastesnis | Plinta kaip parazitas |
