Knygos "Būti Liekna": Apžvalgos ir Atsiliepimai apie Sveiką Mitybą

Šiame straipsnyje gilinamės į sveiką mitybą nagrinėjančias knygas, aptardami įvairius leidinius, jų privalumus, trūkumus ir tinkamumą skirtingoms auditorijoms. Siekiame pateikti išsamų vadovą, padėsiantį skaitytojams rasti tinkamiausią knygą, atitinkančią jų individualius poreikius ir tikslus.

Kas yra Sveika Mityba?

Prieš pradedant apžvelgti konkrečias knygas, svarbu apibrėžti, kas iš tikrųjų yra sveika mityba. Tai nėra vien tik dietų laikymasis ar tam tikrų produktų atsisakymas. Sveika mityba - tai subalansuotas, įvairus ir saikingas maistas, aprūpinantis organizmą visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis: baltymais, angliavandeniais, riebalais, vitaminais, mineralais ir skaidulomis.

Sveikos mitybos principai apima:

• Valgyti daug daržovių ir vaisių: Jie yra puikus vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis.
• Rinktis pilno grūdo produktus: Jie suteikia daugiau skaidulų ir lėčiau įsisavinami, todėl ilgiau jaučiamės sotūs.
• Riboti perdirbtų maisto produktų vartojimą: Juose dažnai gausu druskos, cukraus ir nesveikų riebalų.
• Gerti pakankamai vandens: Vanduo yra būtinas visoms organizmo funkcijoms.
• Valgyti saikingai: Atkreipti dėmesį į porcijų dydį ir valgyti tik tiek, kiek reikia, kad numalšintumėte alkį.

Knygų Apžvalgos: Įvairūs Požiūriai

Sveikos mitybos knygų rinka yra labai plati, todėl pasirinkti tinkamą leidinį gali būti sudėtinga. Knygos skiriasi savo požiūriu į mitybą, siūlomais patarimais ir auditorija.

Knygos, Akcentuojančios Mokslinį Pagrindą

Kai kurios knygos remiasi naujausiais moksliniais tyrimais ir pateikia išsamų paaiškinimą apie maisto produktų poveikį organizmui. Tokios knygos dažnai yra skirtos skaitytojams, norintiems suprasti mitybos procesus giliau.

Pavyzdžiai:

• "Naujas mokslas apie valgymą": Ši knyga nagrinėja naujausius mitybos tyrimus ir pateikia praktinius patarimus, kaip maitintis sveikai, remiantis moksliniais įrodymais. Ji nagrinėja, kaip maistas veikia mūsų sveikatą, gerovę ir išvaizdą.
• "Valgykit kaip žvėrys": Knyga, kuri įdomiu ir netikėtu būdu supažindina su sveikos mitybos mokslu, pasižyminti dramatiškais įvykiais, įžvalgomis ir netikėtumais.

Šios knygos puikiai tinka tiems, kurie nori suprasti mitybos principus remiantis moksliniais įrodymais, o ne tik sekti populiariomis dietomis.

Knygos, Orientuotos į Praktinius Patarimus ir Receptus

Kitos knygos daugiau dėmesio skiria praktiniams patarimams, receptams ir konkrečioms dietoms. Jos skirtos skaitytojams, norintiems greitai ir lengvai įgyvendinti sveikos mitybos principus savo kasdieniame gyvenime.

Pavyzdžiai:

• "52 žingsniai sveikam gyvenimo būdui": Knyga, siūlanti konkrečius ir lengvai įgyvendinamus žingsnius, padedančius palaipsniui pereiti prie sveikesnio gyvenimo būdo.
• "Super maistas kiekvieną dieną": Leidinyje gausu receptų, kuriuose naudojami maistingi produktai, padedantys pagerinti sveikatą ir savijautą.
• "Kinų tyrimai: paprasti ir greiti receptai": Knyga remiasi "Kinų tyrimų" rezultatais ir siūlo receptus, pagrįstus augaliniu maistu.

Šios knygos puikiai tinka tiems, kurie ieško praktinių patarimų ir receptų, padedančių lengvai įtraukti sveiką mitybą į savo kasdienį gyvenimą.

Knygos, Skirtos Konkrečioms Grupėms

Yra knygų, skirtų konkrečioms grupėms, pavyzdžiui, sportininkams, nėščioms moterims ar žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis. Šios knygos pateikia specializuotus patarimus, atsižvelgiant į konkrečius poreikius.

Pavyzdžiai:

• Knygos apie mitybą sportininkams: Šios knygos aptaria, kaip tinkama mityba gali padėti pagerinti sportinius rezultatus, paspartinti atsistatymą po treniruočių ir išvengti traumų.
• Knygos apie mitybą nėštumo metu: Šios knygos pateikia patarimus, kaip maitintis sveikai nėštumo metu, kad užtikrintumėte tinkamą kūdikio vystymąsi ir motinos sveikatą.
• Knygos apie mitybą sergant tam tikromis ligomis: Šios knygos aptaria, kaip mityba gali padėti valdyti tam tikras ligas, pavyzdžiui, diabetą, širdies ligas ar virškinimo sutrikimus.

Svarbu pasirinkti knygą, atitinkančią jūsų individualius poreikius ir sveikatos būklę.

Kriterijai Renkantis Sveikos Mitybos Knygą

Renkantis sveiką mitybos knygą, svarbu atsižvelgti į šiuos kriterijus:

• Autoriaus kvalifikacija: Įsitikinkite, kad autorius turi atitinkamą išsilavinimą ir patirtį mitybos srityje.
• Mokslinis pagrindimas: Patikrinkite, ar knygos patarimai remiasi moksliniais tyrimais ir įrodymais.
• Praktiškumas: Įvertinkite, ar knygoje pateikti patarimai yra lengvai įgyvendinami jūsų kasdieniame gyvenime.
• Receptų prieinamumas: Jei knygoje yra receptų, įsitikinkite, kad ingredientai yra lengvai prieinami ir receptai yra suprantami.
• Skaitytojų atsiliepimai: Perskaitykite kitų skaitytojų atsiliepimus, kad sužinotumėte, ar knyga yra vertinga ir naudinga.
• Knygos struktūra: Įvertinkite, ar knyga yra gerai struktūruota, aiški ir lengvai suprantama.
• Kalba: Įsitikinkite, kad knyga parašyta suprantama kalba, vengiant per daug sudėtingų terminų.
• Aktualumas: Patikrinkite, ar knygoje pateikta informacija yra aktuali ir atnaujinta.
• Objektyvumas: Įvertinkite, ar autorius yra objektyvus ir nepropoguoja jokių kraštutinių mitybos teorijų.

Klaidų Vengimas

Svarbu atkreipti dėmesį į klaidas, kurias galite padaryti renkantis ar skaitant sveiką mitybos knygą:

• Pasitikėjimas tik viena knyga: Neapsiribokite tik viena knyga, perskaitykite kelis skirtingus leidinius, kad susidarytumėte platesnį vaizdą apie sveiką mitybą.
• Aklas sekimas patarimais: Nekritiškai sekite visais knygoje pateiktais patarimais, atsižvelkite į savo individualius poreikius ir sveikatos būklę.
• Kraštutinių dietų laikymasis: Venkite knygų, kurios propoguoja kraštutines dietas, nes jos gali būti žalingos jūsų sveikatai.
• Ignoravimas individualių poreikių: Atminkite, kad kiekvienas žmogus yra skirtingas, todėl mitybos patarimai turi būti pritaikyti individualiai.
• Per didelis susitelkimas į svorį: Sveika mityba turėtų būti orientuota į sveikatą ir gerovę, o ne tik į svorio metimą.
• Nepasitarimas su specialistu: Jei turite kokių nors sveikatos problemų, prieš pradedant laikytis naujos dietos, pasitarkite su gydytoju ar dietologu.

Lietuvių Autorių Knygos

Lietuvoje taip pat yra nemažai autorių, rašančių apie sveiką mitybą. Jų knygos dažnai yra pritaikytos vietos rinkai ir atsižvelgia į lietuvių mitybos įpročius. Pavyzdžiui, Alfas Ivanauskas ir Paulius Ratkevičius išleido knygą apie sveiką gyvenseną ir mitybą, siekdami padaryti pasaulį sveikesnį ir skanesnį.

Vaidos Kurpienės knyga "Liekna visam gyvenimui"

Vaida Kurpienė seniai buvo prašoma parašyti knygą, tačiau vis nesiryžo. Ji galvojo apie tai, ką valgyti ir ko nevalgyti, tačiau apie tai daug kalba savo puslapyje sulieknek.lt. Taip pat svarstė sudėti į knygą medžiagą, kurią dėsto kursų ir seminarų metu. Tačiau net pati naudingiausia informacija nebūtinai skatina pokyčius.

Todėl ji nusprendė parašyti tokią knygą, kokios, jos manymu, labai trūksta. Jos prasmė įkvėpti - PASKATINTI PRADĖTI. PRADĖTI DABAR. Dabar skirti vos 15 minučių pokyčiams, o ne žadėti tai padaryti kada nors, kai bus daugiau laisvo laiko, nuo pirmadienio ar kito mėnesio pirmos dienos.

Į šią knygą ji norėjo sudėti motyvus, paaiškinimus ir įgyvendinamus patarimus, kuriuos galima atlikti šią akimirką, o ne laukti rytojaus. Ji norėjo, kad šią knygą galėtų skaityti ir tas, kuris viską žino apie lieknėjimą, ir tas, kuris nenusimano apie sveiką mitybą.

Autorė mano, kad labai svarbu pateikti informaciją taip, kad ji žmogų paskatintų siekti norimų rezultatų. Ne priverstų, o būtent tarsi iš vidaus švelniai paskatintų patį tai daryti.

Labiausiai šią knygą ji dedikuoja MOTERIMS. Nors, aišku, dauguma čia dėstomų dalykų tinka ir vyrams - juk jie taip pat kenčia dėl antsvorio, sveikatos sutrikimų ir energijos trūkumo. Tiesiog ji mano, kad moteris yra nešėja - per ją daug kas ateina į šeimą, jos pokyčiai veikia vyro ir vaikų sveikatą, draugių ir kolegų įpročius.

Knygos „LIEKNA VISAM GYVENIMUI“ tikslas - paskatinti pradėti dabar! Dabar skirti kasdien vos 15 minučių pokyčiams, o ne žadėti tai padaryti kada nors, kai bus daugiau laisvo laiko, nuo pirmadienio ar nuo kito mėnesio pirmos dienos. Į šią knygą sudėti motyvai, paaiškinimai ir įgyvendinamus patarimus, kuriuos galima atlikti šią akimirką, o ne laukti rytojaus.

Knygoje rasite tokius žingsnius:

• Valgyti daug daržovių - kaip ir žinoma, bet ką daryti žiemą? Pati išsamiausia mano ir profesionalų augalų žinovų sudaryta daržovių lentelė su sezonais, spalvomis ir tipais.
• Įtraukti šeimą ir artimuosius - pradedame nuo savęs, bet įtraukus kitus lengviau.
• Skirti laiko sau - kuo tai susiję su mūsų svoriu?

Autorė tiki, kad knyga padėjo ir dar padės ne vienam atrasti tiesų kelią renkantis teisingą mitybą ir keičiant gyvenimo būdą. Ji dėkoja, kad perkate, skaitote ir rašote jai laiškus, pasakodami apie savo pasiekimus.

Šiuo metu parduodamas aštuntas, jau paskutinis, tiražas! Knygas galite įsigyti knygos.lt.

Kitos populiarios knygos apie sveiką mitybą:

• Anthony William „Salierų sultys“ - autorius atskleidžia, kodėl salierų sultys yra neprilygstama gydomoji priemonė, pranokstanti bet kokį supermaistą ir tarnaujanti kaip gelbėjimo ratas šiandieniniam ligų išvargintam pasauliui.
• Živilė Povilaitytė - Buzaitė „Viskas dėl angliavandenių“ - autorė atskleidžia, kaip išsivaduoti iš emocinio valgymo, įveikti priklausomybę nuo žalingų maisto produktų, koks maistas skatina lėtines ligas, o koks veikia kaip priešnuodis.
• Steven R. Gundry „Energijos paradoksai“ - autorius atskleidžia, kad su nuolatiniu nuovargiu kovojantys žmonės beveik visuomet turi kai ką bendro - žarnyne prasidėjusį ir išplitusį uždegimą.
• Dainora Krasavičiūtė „Saldus nuodas“ - autorė kartu su sveikatos ekspertais demaskuoja apgaulingą cukraus žavesį ir atskleidžia jo žalingą poveikį žmogaus gerovei.
• Sandrija Čapkauskienė „Sveikata tavo pilve“ - autorė smagiai ir aiškiai aprašo, kokią didelę įtaką žmogaus savijautai daro žarnynas - viena sudėtingiausių organizmo sistemų ir didžiausias jutiminis organas su trilijonais bakterijų.
• Brigita Petrulė „5 sveikatingumo taisyklės“ - autorė dalijasi vertingais patarimais, kaip visapusiškai pasirūpinti savo kūnu ir tarp visų kasdienių reikalų rasti laiko sau.
• Thomas Colin Campbell, Thomas M. Campbell II „Natūralus būdas išvengti ligų“ - autoriai aptaria paprastus būdus, kaip mesti svorį ir ką valgyti, siekiant ilgą laiką išsaugoti gerą sveikatą.

„Viskas prasideda nuo mūsų minčių, o ne nuo mūsų stalo“, - sako sveikos mitybos specialistė ir knygų autorė Vaida Kurpienė. Pirmiausia vertėtų nereikalauti iš savęs per daug ir atsikratyti tam tikrų baimių, stereotipų ir pamiršti mitus. Vienas tokių - priklausomybė nuo cukraus.

Mitybos specialitė Vaida Kurpienė Knygų mugėje daugiau papasakojo apie savo knygą „Liekna visam gyvenimui“, kurioje - 10 žingsnių, padėsiančių sveiką mitybą ir gyvenimo būdą paversti kasdieniu įpročiu. Beje, knyga sudaryta ne tik iš praktinių patarimų ar pavyzdžių, bet ir iš istorijų žmonių, jau atradusių sveikos mitybos kelią. Pirmoji istorija - pačios autorės. Kažkada moteris svėrė 24 kiloramais daugiau. Į šią knygą Vaida sudėjo ir savo patirtis, ir žinias, įgytas dietistikos studijose.

„Viskas prasideda nuo mūsų minčių, o ne nuo mūsų stalo. Apie maistą mano knygoje pradedama kalbėti tik 5 skyriuje, - patikina V. Kurpienė. - Didžiausia klaida, kad visko norime daug ir greitai. Jei staiga verčiame save ir sportuoti, ir sveikai maitintis, ir valgyti daugiau daržovių, ir atsisakyti saldumynų, veikiausiai labai greitai nebenorėsite laikytis tokio režimo. Net ir didžiausią tikslą reikėtų suskaidyti į smulkesnius ir palaipsniui priimti į savo gyvenimą.“

V. Kurpienė pasakoja, kad dar vienas dalykas, kuris dažnai stabdo - baimė. Bijome, kad pakeitę mitybą jausimės alkani, bijome, kad turėsime visada gaminti namuose, bijome, kad negalėsime valgyti mieste ar turėsime atsisakyti cepelinų. Įvardijus savo baimes visada pasidaro paprasčiau, teigia specialistė.

„Vis dėlto, daugelis žino, kad reikia gerti daug vandens, valgyti daug šviežių daržovių, bet ne visi būtinai taip ir elgiasi. Knygoje aprašiau, kodėl tai svarbu ir kokias pasekmes turi mano organizmui. Būti lieknu ne visai yra tikslas, o veikiau priemonė, kad jaustumėtės lengvas, žvalus, energingas. Juk tinkama mityba ir yra geros savijautos priežastis“, - paaiškina mitybos specialistė.

Beje, mitybą nuolat lydi daugybė mitų, tačiau ne visi jie yra tiesa. Specialistė paneigia mitą, kad namuose gamintas maistas būtinai yra sveikas, o paruoštas kavinėje - ne.

„Dažnai tenka išgirsti apie priklausomybę nuo cukraus. Iš tiesų, tokios priklausomybės nėra. Poreikis suvalgyti kažką saldaus yra simptomas, kad jūsų mityba ir poilsio režimas nėra subalansuoti. Nesakau, kad negalima valgyti saldumynų, miltinių patiekalų ir pan., tiesiog subalansavus mitybą, mes nejaučiame nepaaiškinamo poreikio valgyti saldumynus ir galime pagalvoti - ar mums tikrai to reikia“, - patikina V. Kurpienė.

Ji sako, kad tikrai nereikia kažką sau drausti, su saiku galima valgyti viską. „Tad jei jau norite suvalgyti ko nors, kas gali būti laikoma šiokia tokia nuodėme, valgykite, tik tai darykite be pašalinių trikdžių (televizoriaus, knygos, telefono) ir mėgaukitės kiekvienu kąsneliu, - pasakoja autorė. - Tiesa, nenustebkite supratę, kad maistas, kurio taip troškote ir tikėjote, kad yra toks mėgiamas jums tiesiog ims nepatikti. Kartais taip nutinka, supratus, kad jis neteikia tiek malonumo, kiek manėte.“

Norėdami geriau jaustis, pradėkite nuo paprasčiausių dalykų - daugiau kramtykite, mėgaukitės maistu, nekelkite sau per didelių reikalavimų. „Beje, atsikėlę ryte išgerkite stiklinę šilto vandens - po dvidešimties minučių jausitės žvalūs! Vanduo tonizuoja geriau nei kofeinas. Kava neatstato skysčių balanso“, - sako V. Kurpienė.

Knygos autorė pasakoja, jog svarstyklės rodė, kad svoris krenta taip, kaip numatyta, tačiau matomų išorinių pokyčių teko palūkėti. Arterinis kraujo spaudimas sunormalėjo numetus 3 kg kūno svorio. Palaipsniui išnyko juosmens skausmas.

Knyga „(Ne)Stebuklingas būdas lieknėti“ Valdonė Valienė

„Staiga vieną dieną pasipylė komplimentai: sulieknėjusi, pagražėjusi, atjaunėjusi. Rodos dar vakare buvau tokia „sunki“, o rytą jau liekna. Informacijos, kaip gyventi sveikai, atrodo netrūksta. Deja, dažnai ji „neužkabina“, atrodo skirta tik išrinktiesiems. Savo knygoje „(Ne)Stebuklingas būdas lieknėti“ Valdonė Valienė siekia pasidalyti žiniomis, kurios jai padėjo nelengvame pokyčių kelyje. Knygoje ji kalba apie gražią išvaizdą, gerą sveikatą, gražias kūno linijas ir kaip save įtikinti to siekti.

„Svorio kontrolė be galo sudėtingas procesas, kuriam įtakos turi genai, socialinė aplinka, tradicijos, žinios, tinkamo maisto prieinamumas ir kita. Rezultatų galima pasiekti veikiant įvairias grandis“, - pasakoja moteris.

Susidaro paradoksali situacija, kai visuomenė, sveikatos organizacijos, medikai, farmacijos pramonė skiria tiek daug jėgų ir lėšų šiai problemai spręsti. Deja, turinčių antsvorio ir nutukusių žmonių tik daugėja. Aplinkui tegirdime tik apie greito sulieknėjimo paslaptis, dievo galių turinčius „gydytojus“, stebuklingas piliules.

Sveikos gyvensenos principai seniai žinomi, jų veiksmingumas įrodytas. Tik Pasaulio Sveikatos Organizacijos (PSO) skelbiamos „sausos“ rekomendacijos ne visada suprantamos netgi medikams.

Knygoje „(Ne)Stebuklingas būdas lieknėti“ skaitytojai ras praktinių patarimų, kuriuos knygos autorė išbandė pati ir kurie davė puikių rezultatų. Knyga galėtų būti naudinga ir šeimos gydytojams, kasdien konsultuojantiems pacientus, kuriems dėl medicininių priežasčių būtina mažinti kūno svorį.

Deja, dažniausiai dėl laiko ir žinių stygiaus pacientui pasiūloma mažiau valgyti, daug valgyti varškės ir būti fiziškai aktyvesniam. Netgi pacientui, kuris nusiteikęs pokyčiams, toks patarimas retai naudingas.

Knygoje aptariami pagrindiniai kūno svorio valdymo elementai: kaip apskaičiuoti kūno masės indeksą, kaip sudaryti mitybos planą, fizinio aktyvumo principus, kaip keisti elgseną: įsiklausyti į savo norus ir poreikius, nusistatyti realius tikslus, vengti aplinkos, kurioje persivalgoma.

„Nepalankus savęs vertinimas atvirkščiai proporcingas kūno svoriui. Laikas pradėti save gerbti ir mylėti. Tikiuosi jus paskatinti savo labui imtis veiksmų, kurie iš tikrųjų padeda sulieknėti, būti sveikiems ir gražiems. Gali pasirodyti, kad knyga skirta tik moterims.

Norman Vincent Peale kartą pasakė, kad visi sėkmingi žmonės turi tikslą. Niekas negali nieko pasiekti, jei nežino, kur nori eiti, kuo nori būti arba ką nori padaryti.

Noriu, Jums, papasakoti, kad kai nusipirkau šią nuostabią, lengvai skaitomą ir dar lengviau suprantamą knygą, mano gyvenimas apsivertė 360 laipsnių kampu! Ir tai mane taip džiugina, kad negaliu nekrykštauti, kokia Aš esu dabar laiminga! Nebeįsivaizduoju savo rytų be košių! Kokios jos gardumo! Kiek daug naudingos informacijos randu kaskart užsukus į Jūsų puslapį sulieknek.lt! Įvairūs konkursai neleidžia "snausti" , o dar ir pradžiugina maisto gaminime! Laimėjus mitybos planą ir pradėjus pagal jį sveikai maitintis pastebėjau, kad: nebejaučiu pilvo pūtimo, esu soti ir laiminga, vanduo tapo ne priešas, o didžiausias draugas, nuo veido dingsta visi spuogeliai, o visų svarbiausia- lieknėju ne dienomis, o valandomis!!! Man net gėda darosi, prisiminus, kiek pinigų esu išleidusi ant "beviltiškų reklaminių šūkių" , ale "super kokteiliai", "super duper liekninančios tabletės" ... O čia, tiesiog, Jūsų knygos dėka mano mintys ir žinios skatina valgyti tik skanų ir sveiką maistą! Jis tapo kart kokybiškesnis, kai sužinojau, kaip tinkamai jį apdoroti bei kuom gardinti! Ačiū, kad Jūs esat ir skleidžiate tokį nerealų pozityvą, ypač live metu! Žiūriu ir šypsausi, o tai - veža!

tags: #knyga #buti #liekna