Šiuo metu turizmas - viena stambiausių industrijos šakų. Kaimo turizmas yra svarbus rinkos sektorius, kartu sudarantis turizmo rinką. Lietuvoje, kaip ir visame pasaulyje, kaimo turizmas taip pat populiarus. Daug šalių visame pasaulyje pripažino turizmą ir jo svarbą globalinei ekonomikai, dažniausiai išreiškiama jo įnašu į BVP ir darbinį užimtumą. Kaimo turizmas, žinoma, apima nedidelį pasaulinės turizmo rinkos dalį, bet jis yra labai reikšmingas kaimo ekonomikai.
Lietuva traukia savo mėlynais ežerais, kvapniais žaliais miškais, Baltijos jūros vėsa su auksiniu paplūdimio smėliu. Taip, žinoma, mūsų šalis, kaip ir daugelis kitų pasaulyje turi ekologinių problemų ir jos turizmo išteklių būklė kelia susirūpinimą , tačiau, paliginant, pavyzdžiui, su nualinta Vokietijos gamta, ji turi dar pakankamai pajėgumo pritraukti užsienio turistus, o tai reiškia, ir gauti nemažai pajamų iš turizmo verslo. Didėja užsieniečių noras pamatyti mūsų kraštą, susipažinti su jo gyventojų kultūra, papročiais, gyvenimo būdu: o kur tai įmanoma padaryti geriau, kaip ne kaime, kur vis dar laikomasi (nors ne taip ir uoliai) senų tradicijų. Vietiniams gyventojams t.p. atsirado puiki galimybė savaitgalį ar net visas atostogas praleisti kaime.
Atsižvelgiant į tokią padėti, buvo įkurta kaimo sodyba „Medžiotojų trobelė“, kuri jau kelerius metus ne tik sėkmingai gyvuoja turizmo rinkoje, bet ir atneša jos šeimininkams nemažą pelną. Įmonė nustatė sau ir sėkmingai siekia šiuos tikslus:
- teikiamų paslaugų senėjimo įspėjimas;
- rinkos pozicijų konkurentų atžvilgiu stiprinimas;
- prestižo didinimas;
- įvaizdžio gerinimas;
- gamtos apsauga;
- socialinė pagalba - nemokamos jojimo pamokos vaikams iš šeimų su mažomis pajamomis, vaikų namų.
I. Verslo Aprašymas
1.1. Įmonės Charakteristika ir Jos Veiklos Apžvalga
Individualioji (personalinė) Š.Pocienės įmonė kaimo sodyba “Medžiotojų trobelė“ buvo įregistruota Plungės rajono savivaldybėje ir savo veiklą pradėjo 2003m. kovo 12d. Š.Pocienė kaimo sodyba “Medžiotojų trobelė“ nuosavybės teisė priklauso fiziniam asmeniui - Š.Pocienėi privatinės nuosavybės teisė. Ši įmonė neturi juridinio asmens teisių, jos turtas neatskirtas nuo įmonininko turto. Įmonei taikomi įstatymai, reguliuojantys valstybinės įmonės veikla. Pagamintą produkciją (šiuo atveju kaimo turizmo paslaugas) ji realizuoja savo nuožiūra pagal tarpusavio susitarimus su gaminių (paslaugų) vartotojais.
Įmonės nuosavybės forma - personalinė įmonė - pasirinkta todėl, kad ji dirba savininko naudai, jai neprivalomos valstybės valdžios ar valdymo organų užduotis, individualioji įmonė sudaro sąlygas reikštis savininko iniciatyvai. Privati nuosavybė - svarbus akstinas plėsti ir piginti gamyba, diegti mokslo ir technikos naujoves. Be to, individualią įmonę paprasčiau įregistruoti, neprivalomi specialus valdymo organai, galima paprastesnė apskaita, mažesni pajamų mokesčiai, tarifai. Individualioji Š.Pocienės įmonė „Medžiotojų trobelė“ priskiriama prie įmonių, kurių veikla pagrįsta paties savininko ir samdinių darbu.
Visi sodybos pastatai yra kaimiško, senovinio stiliaus. Sodyboje yra dviejų aukštų turistų gyvenamasis namas (gyvenamieji kambariai su balkonais ir visais patogumais ) aptarnaujančiojo personalo gyvenamasis namas, žirgynas su maniežų, pagalbinis pastatas, tvartas, daržinė. Sodybos kieme yra nedidelis prūdas, kur auginami karpiai ir už nustatytą mokestį galima žvejoti. Yra uždaras baseinas, pirtis, krepšinio aikštelė, teniso kortas, atvira jojimo aikštelė. Vaikams įrengta vaikų žaidimo aikštelė. Už namo įrengta vieta šašlykams kepti, pastatyta pavėsinė, sauna.
Sodybos šeimininkai, be turizmo verslo, verčiasi ir žirgų auginimu ir prekyba. Tam tikslui įrengtos puikios, šiuolaikiškos arklidės. Viena iš išskirtinių paslaugų, siūlomų sodyboje, yra medžioklė jojant žirgais, su šunimis. Sodybą turi garažą svečių ir šeimininkų mašinoms laikyti, yra įrengta išasfaltuota aikštelė mašinoms stovėti, saugoma stebėjimo kameromis.
Š.Pocienės kaimo sodyba „medžiotojų trobelė“ siūlo šias paslaugas:
- apgyvendinimas;
- maitinimas;
- pirtis, baseinas, tenisas, bilijardas, jojimas, grybavimas, uogavimas, medžioklė, žvejyba, išvykos į gamtą;
- švenčių šventimas;
- stovyklų, seminarų, pobūvių, banketų organizavimas.
1.2. Paslaugos Aprašymas
Sodyba be įprastų aukščiau įvardytų paslaugų siūlo ir dar nelabai paplitusią pramogą - komercinė medžioklė jojant žirgais, su šunimis. Kadangi jau nuo senovės medžioklė - aristokratų privilegija, dabar atgaivinta, ji tapo sezono hitu. Medžiojami zuikiai, stirnos, šernai. Medžioklė vyksta su arbaletais arba su šautuvais. Ją organizuoja medžiotojų plotų turėtojas N.Kareivienė. Vadovauja samdomas medžioklės vadovo kvalifikaciją turintis medžiotojas.
Prieš medžioklę klientai supažindinami su vietinėmis medžioklės taisyklėmis, kainoraščiu. Medžioklės metų laikomasi medžioklės tradicijų ir etikos. Medžioklė - uždaras renginys. Į ją kvietimai išsiunčiami iš anksto pastoviems sodybos lankytojams, turintiems galiojančius medžiotojų bilietus. Papildomos paslaugos - šautuvų, arbaletų nuoma, aprūpinimas šaudmenimis, palydovo paslaugos medžioklės plote.
Sėkmingai įgyvendintas KPP projektas - kaimo turizmo sodyba „Žalioji stotelė“
2. Marketingas
Lietuvoje šiuo metų yra pakankamai palanki situacija kaimo turizmui vystytis ir jis pradeda sudaryti konkurencija viešbučių verslui. Vis dažniau galima išgirsti, kad kaimo turizmas galėtų išgelbėti skurstantį Lietuvos kaimą ir sulaikyti gimtajam krašte kaimo jaunimą, kuris gimtinėje nemato ateityje sau nei darbo, nei perspektyvų. Kaimo turizmas tampa ir ūkininkų papildomų pajamų šaltinių. Poilsis kaimo sodyboje nėra ypatingai brangus. Nors po truputį, bet pragyvenimo lygis Lietuvoje gerėja.
Žmonės pradeda atsigauti po sunkių sąstingio metų, jie daugiau pinigų gali skirti rekreacijai (tame tarpe ir turizmui). O kredito gavimo galimybė daro turizmą vis labiau prieinamu kiekvienam piliečiui. Šalies lygmenų svarbiausia demografinė ypatybė yra žmonių amžius. Jis sąlygoja darbo jėgos potencijos ir turizmo marketingą. Lietuvos gyventojų amžiaus vidurkis sparčiai auga. Mažėja ir gimstamumas - deja, dažniausiai šeimos augina po vieną, kartais po du vaikus. Nors tai galima vertinti dvejopai: pirma, žmonės daugiau pinigų gali išleisti savo malonumams, kelionėms, pramogoms. Bet antra vertus, vienas iš kaimo sodybų segmentų ir yra būtent šeimos su vaikais.
Moteris šiais laikais sėkmingai siekia karjeros ir uždirba pinigus, todėl šeimos pajamos padidėjo - o tai reiškia, daugiau pinigų bus skirta pramogoms, tarp jų ir turizmui. Todėl sodyba siūlo tokias pramogas, kad patenkinti ir vyresniojo amžiaus turistus (nereikalauja labai daug fizinių pastangų), bet nepamirštas ir išlepintas, visko matęs jaunimas. Turistų srautas labai priklauso nuo šalies politinės situacijos stabilumo. Lietuvoje politinė situacija yra paliginant stabili, bet jos kriminogeninė situacija kelia rūpesčius. Šalies prioritetai labai svarbus turizmo verslui.
Vienam iš nustatytų prioritetų - konkurencingai ekonomikai kurti numatytos 8 įgyvendinimo kryptys, kurių tarpe yra ir turizmas. Kaimo turizmo paslaugų kūrimas ir plėtojimas gali būti remiamas specialiosioms ir kitoms programoms vykdyti skirtomis lėšomis įstatymų ir kitų teisės aktų nustatyta tvarka, prioritetą teikiant kaimų architektūrinėms tradicijoms išlaikyti.
Kaip teigia turizmo specialistai, didžiausią įtaką turizmui (tuo tarpų ir kaimo turizmui) daro gamtinė aplinka. Lietuvos ir atskirų jos regionų gamtinė aplinka bei kraštovaizdžių kompleksai yra labai palankūs rekreacijos ir turizmo procesui organizuoti. Lietuva savo ištekliais yra turtingesnė už kai kurias Vakarų Europos šalis. Pažymėtina tai, kad Lietuvos gamtinėse teritorijose paliginti daug antropogenizuotų elementų, vertingų turizmui.
Deja, Lietuvos rekreacinių teritorijų naudojimas daugelyje vietovių neefektyvus, ežeringų ir miškingų administracinių rajonų savivaldybėse nėra organizacinių struktūrų, kurios koordinuotų ir skatintų rekreacinių išteklių naudojimą, užtikrinant subalansuotą ir tausojančią plėtrą. Lietuvos vaizdingo kraštovaizdžio, kaip turistinio ištekliaus, naudojimą stabdo nepakankamas tų vietų parengimas lankyti, blogai tvarkoma aplinka, trūksta informacijos, menkas turistų aptarnavimas. Kaimo turizmas yra vienas iš būdų tausoti gamtinius išteklius. Kaimo sodybų savininkai rūpinasi sodybų aplinka, tvarko priėjimus prie vandens telkinių.
Išsilavinimo lygis visada turėjo įtakos kelionių, poilsio pasirinkimui. Daugiau keliauja išsilavinę žmonės, kurie daug skaito, turi daug pomėgių, nori daug pamatyti, nei tie, kurių išsilavinimo lygis bei troškimas sužinoti kažką naują yra žemas. Daugiau turistų sulaukiame iš išsivysčiusių šalių ne tik dėl to, kad jų finansinės galimybės yra didesnės, bet ir dėl to, kad jie daugiau domisi kitų tautų kultūra, papročiais. Lietuva gali sudominti vietinius ir užsienio turistus savo dvarų ansambliais, bažnyčiomis, dailės, meno, architektūros vertybėmis ir t.t. Šiuo metu auga susidomėjimas mūsų vietinėmis tradicijomis, papročiais, amatais.
Socialiniai veiksniai taipogi labai svarbus turizmo versle. Personalas turi būti parinktas labai atsakingai, nes nuo jo priklausys įmonės darbo sėkmė. Darbuotojai turi būti išsilavinę, lengvai kontaktuojantys, turėti atitinkamą išsilavinimą.
2.2. Segmentavimas
Sodybos “Medžiotojų trobelė“ kūrėjai savo klientus segmentuoja pagal keletą kintamųjų:
- Pajamų lygį, nes paslaugų kainos yra aukštos ir nedaug uždirbantys vartotojai negali sau leisti tokio malonumo. Pastaruoju metu atsirado žmonių, kurie daug dirba (ar nelabai) ir kurie po sunkios savaitės nori kokybiško, vertingo poilsio. Jie gali ir sutinka mokėti už puikų aptarnavimą. Jie žino, kad jų laisvalaikiu rūpinsis profesionalai, kad jiems bus pasiūlytos tokios pramogos, kurios negali pigiai kainoti.
- Priklausomybės visuomenei klasę. Kiek gyvuos žmonės, tiek skirsis jų padėtis visuomenėje. Ne tik užsienyje, bet ir Lietuvoje priklausomybė kuriai nors visuomenės klasių stipriai veikia žmogaus pomėgius: žmonės apatinės klasės savo laisvalaikį leidžia visai kitaip nei vidutinės klasės žmonės, o vidutinės klasės žmonių pomėgiai skiriasi nuo pomėgių aukščiausios klasės atstovų. Aukščiausiai klasei priklausantys klientai beveik visada noriai pabrėžią savo padėtį visuomenėje. Praleisti savaitgalį „Medžiotojų trobelėje“ reiškia tą patį, ką prieš keletą metų praleisti atostogas Maldyvuose. Pramogas sodyboje patenkina net patį subtilų skonį.
- Kelionės tikslą. Poilsis kaimo sodyboje priklauso malonumų kelionės rinkai. Dažniausiai klientai neturi daug laiko ir noriai renkasi poilsį netoli nuo namų - pati kelionė iki tikslo vietos užtrunka neilgai, nereikalauja daug pastangų, nesukelia nepatogumų, bet įprasta, pabodusi namų aplinka pakeičiama.
Atlikus segmentavimą, nustatyti šie pagrindiniai sodybos klientai - asmenys, užimantys aukštą padėtį visuomenėje bei turintys aukštas pajamas, kurie vertina kokybę, nori būti išskirti iš minios ir kurie sutinka už tai mokėti aukštą kainą.
2.3. Kaina
Labai svarbu tinkamai nustatyti kainą kiekvienam pasirinktam segmentui. Kai kalba eina apie plačiai vartojamas prekes ar paslaugas, rinką galima užkariauti mažesnėmis nei konkurentų kainomis. Bet dauguma pirkėjų renkasi ne pigesnę, o daugiau naudos suteikiančią prekę. Nustatyti tinkamą paslaugos kainą yra pakankamai sunku. Kaina turi atitikti ne tik įmonės tikslus, bet ir reaguoti į rinkos pokyčius. Paslaugų teikėjai turi nustatyti optimaliausias kainas, siekiant, kad įmonė dirbtu pelningai.
Kurdama kainų strategiją, Š.Pocienės kaimo sodyba „Medžiotojų trobelė“ savo tikslu iškelė:
- Gauti maksimalų pelną. Šį tikslą sodyba gali siekti nebijodama atsakomųjų konkurentų veiksmų, nes siūlo savo klientams unikalias paslaugas, kurių neteikia konkurentai (medžioklė raitais su šunimis ir pan.) ir paklausa šioms paslaugoms viršija pasiūlą.
- Tapti kokybės lydere rinkoje. Kaimo sodyba „Medžiotojų trobelė“ siekdama aplenkti konkurentus maksimaliai gerina paslaugų kokybę. Todėl sodyba nustato aukštas paslaugų kainas, kurios turi padengti visas išlaidas. Mūsų atvejų aukštos kainos yra priimtinos klientams, todėl sodyba „Medžiotojų trobelė“ sėkmingai išlaiko lyderio pozicijas rinkoje bei išvengia konkurencinės kovos.
Konkrečios paslaugos kaina nustatoma remiantis veiksnių grupėmis: paslaugų sąnaudomis, paklausa bei konkurencijos lygiu rinkoje. Sodyba apskaičiuoja visas savo sąnaudas ir prie gautos sumos prideda antkainį. Bet sodyba gali keisti kainas į mažesnę arba didesnę pusę atsižvelgiant į paklausą. Šiuo metu paslaugų paklausa yra pakankamai didelė, todėl sodyba gali leisti sau šiek tiek pakelti kainas. Jeigu paklausa sumažės, sodyba galės sumažinti paslaugų kainas, bet vis tiek turės pelną.
Sodybos paslaugų kainos yra aukštesnes, nei rinkoje. Tai leidžia siūlomo aptarnavimo lygis, paslaugos įvaizdis bei kai kurių paslaugų atžvilgių konkurentų nebūvimas. Sodyba laikosi „grietinėlės nugriebimo“ strategijos: pardavimui siūloma nauja paslauga (medžioklė), nėra konkurencijos, vartotojams rinka nėra svarbi.
2.4. Reklama ir Rėmimas
Kaimo sodyba „Medžiotojų trobelė“ savo paslaugoms reklamuoti naudoja šias reklamos rūšis:
- Spausdinta reklama. Informacinę medžiagą apie teikiamas paslaugas spausdinama periodinėje spaudoje, dažniausiai žurnaluose; leidžia bukletus; kalendorius; reklamuojasi specializuotose leidiniuose, skirtuose turizmo profesionalams.
- Transliacinė reklama. Televizija yra viena masiškiausių, galingiausių ir brangiausių reklamos priemonių. Todėl sodyba „Medžiotojų trobelė“ per vietinę televiziją reklamuojasi tik išskirtiniais atvejais, pvz., paruošus naują programą. Sodyba dažniau savo paslaugoms reklamuoti naudoja radijo reklamą, nes ji yra operatyvi, lanksti ir turi dideles galimybes apimti įvairias auditorijų grupes.
- Tiesioginė reklama. Reklaminius pranešimus: asmeninius laiškus, atvirukus, kvietimus, programas, kuriais esami ir potencialus klientai informuojami apie naujas paslaugas, rengiamus renginius ir t.t.; žodinė reklama patenkintų klientų (nepatenkintų beveik nebūna).
- Demonstracinė reklama. Kadangi kaimo sodyba „Medžiotojų trobelė priima turistus ir iš kitų šalių, informaciją jiems perduodama internetu: sodyba turi savo internetinį puslapį. Sodyba dažniausiai naudojasi reklamos agentūrų paslaugomis, nors tiesiogine reklama rūpinasi sodybos vadybininkė.
Asmeninis pardavimas, kaip ir kiti rėmimo komplekso elementai, padeda spręsti vartotojų poreikių pažinimo, jų tenkinimo ir turizmo paslaugų pardavimo problemas.
3. Gamybos Planas
Dabartiniu metu sodybos savininkas verčiasi gyvulininkyste. Numatomi ateities tikslai - pritraukti lankytojus į kaimo turizmo sodybą, užtikrinti pilnavertį jų poilsio bei pramogų organizavimą. Numatomi pagrindiniai uždaviniai: sukurti tiek aktyvaus teik ir pasyvaus poilsio galimybę, suteikti kokybiškas maitinimo bei apgyvendinimo sąlygas, organizuoti jų pramogas. Taip pat dėmesys sodybos įvaizdžio gerinimui - veiksmingiau ppanaudoti ir plėtoti reklamą. Projektas bus įgyvendintas tik papildomai į jį investavus, todėl sodybos veiklai plėtoti būtinas kreditas.
Sodybos teikiamos paslaugos pranoktų kitų esančių įsikūrusių kkaimo turizmo sodybų teikiamas paslaugas, nes jos nepasižymi aukšta kokybe, aukštu aptarnavimo lygiu, teikiamų paslaugų įvairumu.
4. Vadyba
3.1. Įmonės Administracija ir Darbuotojai
Personalas turi būti parinktas labai atsakingai, nes nuo jo priklausys įmonės darbo sėkmė. Darbuotojai turi būti išsilavinę, lengvai kontaktuojantys, turėti atitinkamą išsilavinimą.
3.2. Organizacinė Įmonės Struktūra
Šio marketingo plano pagalba įmonė siekia įsiskverbti į rinką ir užimti joje užtikrintą poziciją. Savo marketingo plane mes naudosime koncentruoto marketingo strategiją. Tai yra tokia strategija, kuomet organizacija visas pastangas stengiasi sutelkti tik į vieną tikslinę rinką ir jai įvaldyti naudoja specialiai pritaikytą marketingo kompleksą. Šiuo atveju tikslinė rinka - kaimo turizmu besidomintys žmonės, o marketingo kompleksas - visuma tarpusavyje susijusių veiksmų ir sprendimų, kuriais siekiama patenkinti vartotojų poreikius ir pasiekti organizacijos marketingo tikslus.
5. Finansinis Planas
Planuojama, kad projektui įgyvendinti bus reikalinga 550 000 litų suma, kurią planuojama prašyti iš banko.