Skrandžio skausmas - vienas dažniausiai pasitaikančių nusiskundimų, su kuriais susiduria šeimos gydytojai ir gastroenterologai. Siekiant išvengti pilvo skausmo, dažnai užtenka gerti daugiau vandens ir vengti aštraus, sunkaus maisto. Tačiau, jei pavalgius skauda skrandį, priežastys gali būti įvairios - nuo stemplės refliukso iki skrandžio vėžio. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip maitintis, kad palaikytumėte skrandžio sveikatą, kokius produktus rinktis ir ko vengti.
Ką Daryti Esant Skrandžio Skausmui?
Dažnai žmonės klausia, kaip gydyti skrandžio skausmą namų sąlygomis. Štai keletas patarimų, kurie gali padėti:
- Imbieras: Žmonės, kuriuos dažnai vargina skrandžio skausmas, turėtų dažniau į maistą dėti imbiero arba gerti imbierinę arbatą, imbierinius gėrimus.
- Figos: Daugelis esame girdėję apie džiovintų slyvų naudą kovojant su virškinimo problemomis, tačiau dar geresnį efektą suteiks figos. Be to, figose gausu ir prebiotikų, pamaitinančių mūsų žarnyno mikroflorą. Tai geras pasirinkimas skubantiems, keliaujantiems ar tiesiog norintiems pasirūpinti sklandžiu žarnyno veikimu.
- Bazilikas: Dar vienas augalas, plačiai žinomas kaip padedantis kovoti su dujų kaupimusi ir dėl to kylančiu skrandžio skausmu - bazilikas. Netikėtas faktas - bazilikų lapeliai turi daug skaidulų, apskritai palengvinančių virškinimą.
- Saldymedžio šaknų arbata: Atsikratyti nemalonių virškinimo sistemos veiklos sutrikimų gali padėti produktai su saldymedžio šaknimi. Jei pajutote, kad skrandis sustojo, kelis kartus per dieną gerkite saldymedžio šaknų arbatos.
- Vanduo: Mūsų organizmui būtinas vanduo: tik taip žarnynas gali efektyviai virškinti ir iš maisto bei gėrimų pasisavinti medžiagas. Pasireiškus dehidratacijai, virškinimas pasunkėja, tampa mažiau efektyvus, padidėja skrandžio veiklos sutrikimų tikimybė.
Lengvai Virškinami Produktai
Geriausias būdas palengvinti ir pašalinti simptomus, tokius kaip pykinimas ir viduriavimas, yra valgyti lengvą maistą bei maistą be prieskonių - bent jau tol, kol jūsų žarnynas grįš į normalias vėžes. Paprastai tai neriebus, mažai ląstelienos turintis maistas - taip užtikrinsite, kad virškinamasis traktas nebus apkrautas papildomais maisto skaidymo darbais.
Tad, kokie gi maisto produktai virškinami lengviausiai?:
- Balta duona ir balti ryžiai: Palyginti su jų giminaičiais - pilno grūdo ar juoda duona bei rudaisiais ryžiais - maisto produktai, pagaminti iš baltų miltų, yra lengviau virškinami. Baltieji miltai yra rafinuoti ir apdoroti, o tai reiškia, kad juose nebėra ląstelienos.
- Arbūzas: Sultingasis vaisius, kartu su savo giminaičiais melionais ir raukšlėtaisiais melionais, yra sudarytas beveik vien iš vandens. Dėl to, virškinimo atžvilgiu, šie vaisiai laikomi nesunkiu maistu ir puikiai aprūpina kūną skysčiais, ypač, kai nuolat viduriuojate.
- Agurkai: Kaip ir melionuose, agurkuose yra daug vandens. Taip pat venkite šių vaisių sėklų - jos nevirškinamos.
- Vištiena ir kalakutiena: Kalbant apie baltymų pasirinkimą, turite rinktis liesus, mažai riebalų turinčius baltymų šaltinius, tokius kaip vištiena, kalakutiena ir/arba žuvis. Jūsų pasirinktas baltymų šaltinis turėtų būti gaminamas be riebalų.
- Bananai: Kuo rudesni, tuo geriau. Neprinokusiuose, žalesniuose bananuose yra atspariųjų krakmolų, kurie primena prebiotikus - juos sunku suvirškinti ir jie maitina žarnyne gyvenančias bakterijas. Tačiau kai bananai pradeda ruduoti, atsparieji krakmolai pavirsta cukrumi, kuris žarnynui nekelia jokių rūpesčių.
- Virtos košės: Geriausia avižiniai dribsniai. Manų košė arba malti kviečiai ar kukurūzų košė taip pat tinka - jei tik jos virtos ant vandens.
- Konservuotos daržovės: O tiksliau, konservuotos morkos, kadangi jose (ne taip kaip daugumoje daržovių), nėra daug ląstelienos, jų odelėje taip pat beveik nėra ląstelienos, ir jose nėra sėklų.
- Batatas (saldžioji bulvė): Jei ieškote lengvai virškinamo, šiek tiek skanesnio ir maistingesnio maisto (batatuose gausu kalio), išsivirkite vieną iš šių oranžinių gardėsių, iškrapštykite minkštimą ir išmeskite odelę.
- Kiaušiniai: Geriausia - kietai virti kiaušiniai. Taip yra todėl, kad gaminimui tereikia vandens, ir jie yra visiškai pagaminti, ko negalima pasakyti apie kitokiais būdais gaminamus kiaušinius.
- Obuolių tyrė: Kaip ir virta košė, obuolių tyrė laikoma „dalinai suvirškinta“, kadangi skrandžiui nebereikia smulkinti viso obuolio. Be to, obuolių tyrė yra skani, saldi, joje yra šiek tiek maistinių medžiagų, o turint virškinamojo trakto problemų, gauti reikiamą vitaminų kiekį ir taip yra sunku.
- Vištienos sriuba: Lėkštė šiltos vištienos sriubos ne tik ramina, tačiau tai taip pat yra saugus būdas gauti daugiau maistinių medžiagų lengvai virškinamu pavidalu.
- Žolelių arbatos: Ramunėlių arbata yra gerai žinoma švelni ir skrandį raminanti arbata, o kmynų arbata gali palengvinti spazmus ir vidurių užkietėjimą. Imbiero arbata tinka pažaboti pykinimą, o pipirmėtės arbata gali padėti numalšinti skrandžio skausmą ir viduriavimą.
Mityba Esant Helicobacter Pylori Infekcijai
Helicobacter pylori, arba pylori bakterija, yra viena iš labiausiai paplitusių bakterijų, kurios gyvena žmogaus skrandyje. Mityba gali turėti didelę įtaką pylori bakterijos įveikimui ir virškinimo sistemos sveikatos atkūrimui. Svarbu pasitarti su gydytoju ar dietologu prieš pradedant bet kokius radikalius dietos pokyčius.
Kaip Plinta Helicobacter Pylori?
- Oralinis pernešimas: Pylori bakterija gali būti perduodama iš vieno žmogaus į kitą per burną.
- Per maistą ar vandenį: Pylori bakterija gali būti perduodama per užterštą vandenį ar maistą.
- Artimas kontaktas su užsikrėtusiu asmeniu: Gyvenant ar dirbant arti su asmeniu, kuris yra užsikrėtęs pylori bakterija, didėja rizika susirgti šia infekcija.
Rekomendacijos Esant Skrandžio Skausmui
- Esant skrandžio skausmui, rekomenduojami lengvai virškinami, nedirginantys produktai, pavyzdžiui, virta ryžių ar avižų košė, bananai, virtos bulvės, garuose paruoštos daržovės, liesa vištiena ar žuvis.
- Geriausia rinktis šiltą vandenį ar ramunėlių, mėtų, melisos ar pankolio arbatą. Šie gėrimai padeda sumažinti spazmus, ramina skrandžio gleivinę ir gerina virškinimą.
- Esant skausmui ar jautrumui, reikėtų vengti aštrių prieskonių, riebaus, kepto maisto, rūgščių produktų (citrusinių vaisių, pomidorų), šokolado ir konditerinių gaminių.
- Valgykite reguliariai, mažomis porcijomis - 5-6 kartus per dieną. Maistas turi būti nei per karštas, nei per šaltas.
- Venkite persivalgymo, nes tai apsunkina skrandžio darbą ir padidina skausmą.
Jei skrandžio skausmas trunka ilgiau nei kelias dienas, yra labai stiprus arba jį lydi kraujavimas, juodos išmatos, vėmimas krauju ar staigus svorio kritimas - būtina skubi gydytojo konsultacija.
Mitybos Patarimai Nuo Keri Glassman
Užsienio žvaigždžių mitybos specialistė, dietologė, sveiko maisto gaminimo ekspertė Keri Glassman pataria, kaip greitai atsikratyti sunkumo jausmo po persivalgymo:
- Atsisakykite skysčius sulaikančių produktų: Druskos, pusfabrikačių, cukraus ir alkoholio. Taip pat gazuotų gėrimų, kurie gali lemti dujų kaupimąsi.
- Gerkite vandenį su citrina: Vanduo veikia kaip diuretikas - skatina skysčių pasišalinimą iš organizmo.
- Pusryčiams rinkitės baltymais praturtintus produktus: Virti kiaušiniai su raudonėliu - puikus pasirinkimas. Atsigerti geriausia žalios arbatos, kurioje yra šiek tiek kofeino ir antioksidantų.
- Tinkami užkandžiai: Venkite perdirbtų angliavandenių. Verčiau rinkitės riešutus.
- Pietums: Puikiai tiks baltymų ir omega-3 riebiųjų rūgščių gausi lašiša. Kartu siūlau išbandyti garuose virtų smidrų, kurie veikia tarsi probiotikai, padedantys virškinimo sistemai veikti sklandžiai ir neapsunkina.
- Sveika vakarienė: Taip pat rinkitės baltyminį maistą, pavyzdžiui, nedidelę porciją žuvies, liesos jautienos ar vištienos. Kaip garnyrą siūlau išbandyti kiaulpienių lapus.
Štai keletas maisto produktų, kurie gali padėti nuraminti skrandžio dirginimą ir atstatyti jo funkciją:
- Bananai: Švelnus vaisius, kuris padeda apsaugoti skrandžio gleivinę ir sumažina rūgšties gamybą.
- Virtos daržovės: Tokios kaip morkos, cukinijos ir moliūgai, yra švelnios skrandžiui ir lengvai virškinamos.
- Avižos: Puikus šaltinis skaidulų, kurios padeda sumažinti skrandžio rūgšties lygį ir apsaugo skrandžio gleivinę nuo dirginimo.
- Ryžiai ir baltos makaronai: Švelnūs ir lengvai virškinami, todėl jie yra puikus pasirinkimas, kai skrandis yra dirginamas.
- Pienas ir jogurtas: Gali padėti nuraminti skrandžio gleivinę ir sumažinti skrandžio rūgšties poveikį.
- Žolelių arbatos: Tokios kaip ramunėlių, imbiero ir pipirmėtės arbatos, turi raminamąjį poveikį skrandžiui.
- Medus: Turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių, kurios padeda nuraminti skrandžio gleivinę ir skatinti gijimą.
Ko Reikėtų Vengti, Kai Skauda Skrandį?
Yra tam tikrų maisto produktų, kurie gali pabloginti skrandžio dirginimą ir sukelti papildomų problemų. Štai keletas produktų, kurių reikėtų vengti:
- Aštrus maistas
- Riebus maistas
- Kava ir alkoholis
- Citrusiniai vaisiai ir sultys
- Gazuoti gėrimai
Mityba Esant Padidėjusiam Skrandžio Rūgštingumui
Padidėjęs skrandžio rūgštingumas yra labai nemalonus negalavimas, kurį kankina tikrai daug žmonių. Ypatingai jo paūmėjimą ar atsiradimą išprovokuoja netinkama mityba. Viena dažniausių priežasčių, kodėl padidėja skrandžio rūgštingumas, tai netinkama mityba. Skrandžio rūgštingumą gali sukelti gazuoti, saldinti gėrimai, rūkyti gaminiai, įvairūs padažai, keptas maistas, kai kurie citrusiniai vaisiai, šokoladas, mėtos, alkoholis, rūkymas.
Todėl jaučiant, kad bent šiek tiek pradeda kilti rūgštis vertėtų susimąstyti apie savo mitybą. Esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui pasireiškia tam tikri simptomai. Gali būti juntamas deginimas, skausmas, rūgštis burnoje. Kartais tai gali būti net sausas kosulys.
Jei jaučiami bent menkiausi simptomai, būtina imtis priemonių, kadangi su laiku dėl nuolat kylančios skrandžio rūgšties gali atsirasti žaizdelių, prastėja burnos ertmės būklė, pažeidžiami dantys. Norint, kad rūgštis nekiltų ar iš vis neatsirastų šis nemalonus jausmas pirmiausia reikėtų pradėti nuo mitybos.
Ko Reikėtų Vengti Esant Padidėjusiam Rūgštingumui?
- Itin riebaus, aštraus maisto
- Nesveikų užkandžių, pusfabrikačių, alkoholio
- Sūdytų, rūkytų maisto produktų, konservuotų produktų, šokolado ar jo gaminių
- Česnakų, svogūnų, ridikėlių, agurkų, krienų
- Pipirų
- Ledų ar šaltų gėrimų
- Riebios mėsos, keptos mėsos, rūgščių vaisių, uogų
Ką Galima Valgyti Esant Padidėjusiam Rūgštingumui?
- Džiūvėsius
- Vištieną, jautieną, neriebią kiaulieną
- Virtą ar troškintą žuvį
- Omletą (netinka virti kiaušiniai)
- Virtas bulves, moliūgus, morkas, burokėlius
- Špinatus, aguročius, salotas
- Keptus obuolius
Sugriežtinti mitybą reikėtų mažiausiai mėnesiui laiko, pagerėjus galima po truputį įtraukti ir kai kuriuos kitus produktus. Reikėtų stengtis įsivesti valgymo rėžimą ir valgyti kas 3 valandas, tačiau nedaug. Turint antsvorio reikėtų pasistengti jį numesti, tai taip pat padės pagerinti savijautą. Valgyk tik sėdint, po valgio negulėk.
Kaip nugalėti refliuksą be vaistų? 7-ni gydytojo Valerijaus Morozovo patarimai
