Ananasas (Ananas) - bromelijinių (Bromeliaceae) šeimos augalų gentis, kilusi iš Pietų Amerikos, Brazilijos, Paragvajaus ir Urugvajaus regiono. Labiausiai žinoma ir plačiai paplitusi kultūrinė rūšis - valgomasis ananasas (Ananas comosus), vienintelė komerciškai auginama ananasų rūšis. Tai daugiametis, 1-1,5 m aukščio žolinis augalas, kurio lapai kardiški, vaškiniai, aštriais kraštais, 30-100 cm ilgio, supantys storą stiebą.
Ananasų auginimo ypatumai
Dažnas galvoja, kad tai skanus, tropikuose ant palmių augantis vaisius, tačiau ananasai neauga ant medžio! Iš tiesų tai žolinis augalas, neužaugantis aukštesnis nei pusantro metro. Jie auga ant žemės, panašiai kaip kopūstai, tik kitaip nei kopūstai, ananasai yra daugiamečiai.
Ananasai žydi tik kartą: subrandinęs vaisių, augalas sunyksta, tačiau lieka išaugusios šoninės atžalos. Vaisius sudėtinis, susidaro iš žiedyno žiedų. Ananasų augalas subrandina tik vieną vaisių ant stiebo. Priklausomai nuo veislės ar rūšies, augalas visą gyvenimą vystysis nuo vieno iki trijų stiebų, o tai reiškia, kad geriausiu atveju užaugins tris ananasus. Pirmasis visada bus didžiausias, kiti - daug mažesni. Tiesa ta, kad subręsti vaisiui reikia mažiausiai 4 mėnesių.
Veislės ir rūšys:
- Valgomieji ananasai (Ananas comosus sin. Ananas sativus) - kalavijo formos lapais su dygliuotais pakraščiais, užauga iki metro.
- Paragvajiniai ananasai (Ananas bracteatus) - ryškiai raudonais viršūniniais lapais, sutelktais skrotelėse, kurios dengia vaisius.
- Nykštukiniai ananasai (Ananas ananasoides) ‘Nanas’ - užaugina nevalgomus, tamsiai žalius ir kietus vaisius.
Dauginimas
Ananasus galima dauginti ir lapų kuokštu. Jį atsargiai nupjaukite nuo sveiko vaisiaus, nuskinkite apatinius lapus ir pamerkite į indą su vandeniu. Jo kotelis turi tik truputį liesti vandenį, o vandens lygis - nesikeisti. Laikykite šiltai. Šaknys užauga per 1-2 savaites.
Suaugęs augalas prie stiebo pagrindo išleidžia šonines atžalas - „vaikučius“. Tačiau jas galima atskirti tik tuomet, kai pasiekia pusę „mamos“ dydžio. Tada jos sodinamos į vazonus ir laikomos saulėtoje, šiltoje vietoje.
Svarbu: Paieškoję informacijos internete, tikrai rasite daug patarimų, kaip tai padaryti. Tiesa, kai kurie aprašymai labai sudėtingi.
Priežiūra
Kai kurie mano, kad ananasus lengva prižiūrėti, tačiau tai tiesa tik iš dalies. Jei juos auginame kaip nežydinčias dekoratyvines gėles, priežiūra nėra sudėtinga. Augalai persodinami kas antri metai. Tinka daržo žemės ir durpių (2:1) mišinys su trupučiu smėlio. Šis augalas yra kilęs iš atogrąžų - įpratęs prie drėgmės ir šilumos.
Ananasų pradžiamokslis: viskas, ko reikia norint užauginti geriausius ananasus!
Apšvietimas ir vieta. Ananasai reikalauja šviesos, jie lengvai toleruoja net tiesioginius saulės spindulius. Visus metus dienos šviesa turėtų būti bent 12 valandų, o tai reiškia, kad žiemą būtinas papildomas apšvietimas. Vasarą, šiltomis dienomis, ananasus rekomenduojama išnešti į atvirą balkoną, kad gautų daugiau ultravioletinių spindulių.
Temperatūra. Augimo metu, ypač žydint, turėtų būti bent nuo 26 iki 28 °C, geriau net iki 32 °C. Naktį temperatūra gali nukristi iki 18 ar 20 °C, bet ne ilgiau kaip 5-6 valandas.
Oro drėgnumas. Pageidautina, kad jis būtų didesnis.
Laistymas. Ananasai paprastai auga tropikuose, todėl drėgmės perteklius gali pakenkti. Laistyti tokį augalą reikia tik tada, kai dirva beveik išdžiūsta. Jie turi būti laistomi šiltu, apie 30 °C vandeniu. Ši sąlyga taikoma tiek vasaros, tiek žiemos laikotarpiui.
Tręšimas. Patartina suaugusius ananasus kasmet persodinti į vazonus, kurių dydis tik šiek tiek viršija ankstesnio. Didesniuose vazonuose augalai stengiasi užauginti vaikus ir nenori žydėti. Jei vazonas labai mažas, jiems sunku išauginti ūglį, o tai svarbu, nes po žydėjimo ir vaisių nokinimo augalas paprastai žūva, išaugindamas naujų ūglių.
Žydėjimas. Jei augalas nežydi, reiškia, kad augalo priežiūra netinkama. Žydi tik tie, kuriems daugiau nei treji metai. Žiedyno žydėjimo laikotarpis trunka apie dvi savaites, tačiau kiekvienas žiedelis žydi tik vieną dieną. Jis yra neįprastos violetine spalvos su mėlynu atspalviu.
Ananasų nauda sveikatai
Ananasai pasižymi ne tik saldžiu skoniu, tačiau šimtmečius buvo naudojami gydyti uždegimus ir virškinimo problemas. Ananase yra nemažai maistinių medžiagų, galinčių pagerinti širdies sveikatą, taip pat vitamino C, beta karotino, vario, cinko ir folio rūgšties.
- Širdies sveikata: Maistinės skaidulos, vitaminas C ir kalis.
- Kraujo spaudimas.
- Oda.
- Vėžys: Kaip geras vitamino C šaltinis, gali neleisti laisviesiems radikalams pažeisti ląstelės DNR ir apsaugoti nuo vėžio.
- Diabetas: Tyrimai parodė, kad vartojant maistines skaidulas, sergant 1 tipo diabetu, sumažinamas cukraus kiekis kraujyje, o žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu, pagerėja cukraus, insulino ir lipidų lygis kraujyje.
- Virškinimas.
- Vaisingumas: Dieta, kurioje gausu antioksidantų, pagerina vaisingumą.
- Uždegimas ir žaizdų gijimas.
Tačiau reikėtų vengti didelio kiekio ananaso nėštumo metu, nes fermentas bromelainas gali paskatinti kraujavimą iš gimdos.
Nasturtos - ne tik grožiui, bet ir apsaugai
Nasturtų (Tropaeolum) tėvynė - Pietų ir Centrinė Amerika. Jų yra apie 450 rūšių. Tai vienmečiai arba daugiamečiai augalai, tinkami ne tik maistui, bet ir grožiui, apsaugai nuo kenkėjų. Maistui vartojami nasturtų žali lapai, žiedpumpuriai ir nesubrendusios sėklos, kurios turi aštroką pikantišką skonį ir primena garstyčias arba pipirines.
Nasturtos turi taninų, kalio, fosforo, jodo druskų, vitaminų C ir B2, provitamino A, o vitamino C net 10 kartų daugiau negu salotos! Vartojamos nuo širdies bei kraujagyslių ligų, gydomi medžiagų apykaitos sutrikimai.
Nasturtos mėgsta saulę, šilumą ir drėgmę. Pasėtų pavėsyje žiedeliai slepiasi po lapais ir nėra labai matomi. Nemėgsta būti tręšiamos šviežiu mėšlu, šviežiai pakalkintos žemės. Prastoje žemėje ištįsta stiebai, susmulkėja lapai, jie ima gelsti ir nukrenta.
Nasturtos sėjamos pavasarį (po šalnų) tiesiai į gėlyną kas 30-50 cm atstumu. Sudygsta per dvi savaites, o dar po 40-50 dienų pražysta. Rudenį nukritusios sėklos dažnai sudygsta pačios.
Naudinga! Nasturtose yra medžiagų, artimų bastutinių (kryžmažiedžių) šeimos augalams, todėl jas puola panašūs kenkėjai.