Oficialiai paskelbta 20-ojo kaimo turizmo sezono pradžia. Turizmo departamentas kartu su Lietuvos kaimo turizmo asociacija paruošė išskirtinių kaimo sodybų, kviečiančių ir turistauti, ir ragauti, dešimtuką. Jame galima rasti ir Kėdainių krašto atstovus - tradicinio lietuviško midaus gamintojų sodybą „Šušvė“ (Kėdainių r.).
„Sveikindama su jubiliejiniu - 20-uoju - kaimo turizmo sezono atidarymu, kaimo turizmo paslaugų teikėjams pirmiausia noriu padėkoti už ypatingai veržlius ir kūrybingus kaimo turizmo metus. Noriu atkreipti dėmesį, kad nuo pernai skelbdami oficialią Lietuvos apgyvendinimo įstaigų statistiką pirmą kartą įtraukėme ir kaimo turizmo sodybų duomenis. Lietuvos kaimo turizmo asociacijos duomenimis, vidutiniškai kas penktas vietinis turistas, nakvojęs apgyvendinimo įstaigoje, apsistojo kaimo turizmo sodyboje. Beje, turistavimą mūsų šalies kaimo sodybose užsieniečiai taip pat įvardija kaip vieną didžiausių mūsų vertybių ir išskirtinumų, leidžiančių geriau pažinti gamtą, papročius, žmones,“ - atkreipė dėmesį kaimo turizmo sezono atidaryme dalyvavusi laikinai einanti Turizmo departamento vadovės pareigas Indrė Trakimaitė-Šeškuvienė.
Lietuvoje šiuo metu yra daugiau nei 600 kaimo turizmo sodybų su beveik 15 tūkst. apgyvendinimo vietų. Į kaimo turizmo sodybas turistai viliojami kulinarinio paveldo, papročių pristatymu, aktyvaus laisvalaikio galimybėmis.
Kulinarinis Turizmas Lietuvoje
Lietuvoje kulinarinis turizmas tampa vis populiaresne turizmo šaka, pritraukiančia tiek vietinius, tiek užsienio turistus. Tai ne tik puiki galimybė pristatyti šalies gastronominį paveldą, bet ir skatinti vietos ekonomiką bei stiprinti kultūrinį identitetą. Tradiciniai lietuviški patiekalai, vietinių ūkių produkcija ir senosios maisto gaminimo tradicijos tampa pagrindiniais šios srities akcentais, kuriuos būtina puoselėti.
Kulinarinis turizmas Lietuvoje neatsiejamas nuo vietinio maisto. Naudojant vietoje užaugintus produktus, ne tik užtikrinamas patiekalų autentiškumas, bet ir stiprinama vietos ekonomika - ūkininkai, smulkūs gamintojai ir amatininkai sulaukia daugiau dėmesio ir užsakymų. Lietuvoje itin vertinami tokie produktai kaip juoda duona, šviežiai rūkytos žuvys, grybai ir uogos iš vietinių miškų, taip pat tradicinis pienas bei jo gaminiai.
Kulinarija - tai daugiau nei maistas. Ji pasakoja istorijas, atspindi tautos vertybes ir gyvenimo būdą. Per maistą galima atskleisti Lietuvos regionų įvairovę - nuo žemaitiško kastinio iki dzūkiškų grikių blynų. Be to, gastronominės patirtys tampa viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl turistai renkasi tam tikrą kelionės kryptį.
Kaimo turizmo sodybose ir kulinariniuose renginiuose vis dažniau siūlomos edukacinės programos, kuriose lankytojai gali ne tik ragauti tradicinius patiekalus, bet ir dalyvauti jų gamyboje.
Vidurio Lietuvoje, Radviliškio ir Kėdainių rajonuose, sukūrėme naują kulinarinį maršrutą „Seni nauji skoniai“. Atvykę keliautojai leisis į skonio kelionę, kurioje persipina tradicijos ir modernūs požiūriai į maisto kultūrą. Penkios unikalios stotelės siūlo įvairiapuses patirtis. Panekelpių kaimas pasitinka su originaliais šeivamedžio gaminiais - nuo gaiviųjų gėrimų iki saldumynų, kurių subtilus skonis atspindi kaimo gyventojų kūrybingumą. Šlėvės ūkis siūlo pasimėgauti natūralių vaisių ir uogų skoniu, kuriuos svečiai gali skinti tiesiai iš sodo. Šušvės midus - tikras lietuviško midaus tradicijų saugotojas - žavi savo midaus ir medaus gaminių įvairove, leidžiančia pajusti šių produktų istorinę reikšmę.
Šis maršrutas - tai puiki proga ne tik paragauti įvairiapusių skonių, bet ir iš arčiau susipažinti su regiono kulinarinėmis tradicijomis bei žmonėmis, kurie jas puoselėja.
"Šušvė" - Tradicinio Midaus Gamintojų Sodyba
Šeimininkas-bitininkas, midaus - seniausio lietuviško tauriojo gėrimo - gamintojas, midininkas. Apsilankusiems čia organizuojamos pažintinės midaus, medaus degustacijos, aprodomas midaus ūkis.
Jūratė ir Erikas, kaimo turizmo sodybos ,,Šušvė“ savininkai, žygių baidarėmis organizatoriai, savo pomėgį gaminti midų pavertė legaliu verslu. Midų gamina iš savo bityno medaus, dalį medaus nusiperka. Medaus savininkai negaili - kiekviename midaus litre yra apie 750 g medaus!
Midaus gamyboje nenaudojami jokie cheminiai priedai, tik natūralios žaliavos. Tuo jis ir skiriasi nuo kitų gamintojų.
Midus jau įvertintas ne tik midaus mėgėjų, bet ir profesionalų. Daugiausia apdovanojimų pelnė ,,Kunigaikščių“ midus: 2015 m. Lietuvos vyno čempionate pripažintas geriausiu lietuvišku midumi, 21-ojoje tarptautinėje žemės ūkio ir maisto pramonės parodoje „AgroBalt 2016“ - aukso medalio laimėtojas, apdovanotas diplomu 8-ojoje Lietuvos gamintojų parodoje „Rinkis prekę lietuvišką 2016“. 2018 m. „Kunigaikščių“ midus Europos midaus čempionate apdovanotas sidabro medaliu. Lietuvos vyno čempionate 2020 ,,Avietė" ir ,,Tradicinis" įvertinti aukso medaliais.
| Midus | Apdovanojimas | Metai |
|---|---|---|
| Kunigaikščių | Geriausias lietuviškas midus | 2015 |
| Kunigaikščių | Aukso medalis "AgroBalt" | 2016 |
| Kunigaikščių | Diplomas "Rinkis prekę lietuvišką" | 2016 |
| Kunigaikščių | Sidabro medalis Europos midaus čempionate | 2018 |
| Avietė | Aukso medalis Lietuvos vyno čempionate | 2020 |
| Tradicinis | Aukso medalis Lietuvos vyno čempionate | 2020 |
,,Tradicinis“ midus gaminamas pagal XIV a. receptą. ,,Kunigaikščių“ - kunigaikštiškas, verdamas naudojant visus bičių produktus. ,,Kanapinis" - su kanapių sėklomis, skrudintų kanapių skonio. ,,Pienių žiedai“ dvelkia pavasariu, jame persipina medaus saldumas ir pienių žiedų kartumas. Vaisiniame ,,Jūratė“ dera obuolių rūgštumas ir medaus saldumas, ,,Avietė“ - aromatingas, išraiškingo aviečių skonio. Midus ,,Radvilų“ - su vyšniomis, sodrios rubinų spalvos, vyšnių midus buvo labai mėgiamas Lietuvos bajorų ir didikų. ,,Pilėnų“ - sodraus skonio midus su juodaisiais serbentais ir...
Degustacijos metu ragausite midaus, įvairių rūšių medų, vaišinsitės naminiu sūriu, susipažinsite su midininko amatu, gėrimo istorija, vartojimo papročiais, gamyba.
Vietoje bei midaus gamintojo elektroninėje parduotuvėje galima įsigyti įvairių vietinių lietuviškų rankų darbo dovanų ir lauktuvių iš bičių produktų.
Planuojantys ilgesnę viešnagę kviečiami apsistoti nuostabiame gamtos kampelyje, ant upės kranto esančioje kaimo turizmo sodyboje „Šušvė“.
Šušvės midus - midaus darykla, pirmoji atsidariusi Lietuvoje dar 2015 metais. Šis, gilias tradicijas turintis gėrimas, yra seniausias gėrimas Lietuvoje, taipogi itin skoningas.
Šušvės midus jau kelerius metus užsiima midaus gamyba ir turi savo parduotuvėlę, kurioje galima užsisakyti midaus su norimomis savybėmis. Midaus darykla Šušvės midus rengia pažintines-degustacines pamokas norintiems susipažinti su midaus darymo procesu bei istorija.
Pamokos metu sužinosite įvairių vertingų istorinių faktų, ir būsite įgiję naujų žinių apie seniausiojo lietuviško gėrimo gaminimą, kurias galėsite perduoti kitiems. Taip pat galėsite mėgautis ir pačiu midaus darymo procesu, kuris yra itin įdomus bei atsakingas darbas. Negana to, Šušvės midus savo pažintinėse pamokose leidžia degustuoti savo sukurtus gėrimus.
Kiekvienas suaugęs gali čia paragauti originalaus naminio midaus kartu su medumi ir naminiu sūriu. Tokių potyrių kasdien tikrai negauname, todėl išbandyti viską, ką siūlo midaus darytojai yra verta. Paragavę įvairių skonių gėrimų, galėsite išsirinkti savo mėgstamiausią, nusipirkti Šušvės midaus parduotuvėje, ir parvežti namo paragauti kitiems, arba pasilikti kaip atminimą.
tags: #tradicinio #lietuvisko #midaus #gamintoju #sodyba #susve