Kauno rajone, Vilkijos seniūnijoje, Antalkių kaime įsikūrusi Laimutės ir Stasio Sadauskų sodyba yra puikus pavyzdys, kaip galima puoselėti šeimos verslą, tautinį paveldą ir sėkmingai vystyti kaimo turizmą.
Kauno rajono žemėlapis
Šį verslą dabar puoselėja dvi kartos - tėvai Laimutė ir Stasys Sadauskai bei jų dukra Monika Sadauskaitė-Pocė su vyru. Vietose, kur įsikūrusi sodyba, Monika ir užaugo, Sadauskai čia ir tebegyvena, o kaimo turizmo verslą ėmė vystyti nuo 2006-ųjų.
Sodybos veikla ir renginiai
Sodyba atvira visus metus. Sodyboje kuria grožį ir jaukumą. Sodyba šlaite kuria savas istorijas. Sodyboje vietos pakanka ir gėlėms, ir gyvūnams. Dabar, vėlyvą rudenį, žiemą vyksta mažesni renginiai, o pats darbymetis būna vasara, tačiau nėra tokio periodo, kai visai užsidarome. Labiausiai esame orientuoti būtent į renginius, o jų vyksta pačių įvairiausių - šventės, seminarai, mokymai.
Turime ir namelį, kuriame galima pabūti mažame rate, su šeima, kai norisi ramybės. Tie „mes“ yra Monikos tėvai ir jos vyras. Kiekvienas šeimos narys turi savo pareigas, atsakomybes, kitaip, sako pašnekovė, lengva būtų ir susipykti.
Mama sodyboje yra atsakinga už maistą, ji turi pagalbininkę, virtuvės šefę, jos abi kartu rūpinasi maistu. Mano tėtis yra direktorių direktorius, jis visus prižiūri, rūpinasi aplinka, taip pat augina vištas ir avis. Mano vyras nuolat ką nors stato - tai namelius, tai terasą, tai pavėsinę, o gal tvarko elektrą ar rūpinasi, kad būtų pataisyta tai, kas sulūžo. O aš esu atsakinga už komunikaciją, užsakymų priėmimus, sutartis.
Virtuvė ir vietiniai produktai
Kaip jau minėta, už maistą sodyboje yra atsakingos Monikos mama ir samdoma šefė, tad ir renginiams patiekalai yra beveik visada ruošiami čia vietoje, iš anksto suderinus su užsakovais.
Turime tam tikrą maisto profilį: sezoniškumas, vietoje išaugintos gėrybės. Iš tiesų visada labai stengiamės susitapatinti su renginiu, išklausinėti, ką žmonės mėgsta, ko ne. Ir paprastai pataikome. Tarkime, šaltuoju sezonu hitu tampa mūsų brandinta kiauliena su raudonojo vyno ir serbentų padažu, patiekiama su keptomis šakninėmis daržovėm ir gaiviomis salotom.
Nuo senų laikų visai šalia augo putinų krūmai, tad natūralu, jog į racioną žengė ir įvairiausi skanėstai iš šios charakteringos, nuo senų laikų mūsų šalyje puikiai žinomos uogos. Kauno rajone Antalkių kaime įsikūrusioje Laimutės ir Stasio Sadauskų kaimo turizmo sodyboje auginami putinai, iš jų uogų gaminamas sirupas ir saldainiai.
Kaip pasakoja pašnekovė, putinai paprastai vartojami žiemos sezonu, nes uogos skinamos spalio-lapkričio mėnesiais.
Minėtasis putinų sirupas, kurio galima įsigyti pačioje sodyboje, mažose parduotuvėlėse ir specialiai sukurtoje e. parduotuvėje, taip pat gaminamas su medumi be jokių nereikalingų priedų. Jis pilstomas į 330 ir 500 ml talpos buteliukus. Vaikai, o ir suaugusieji puikiai įvertino ir guminukus, pakrikštytus putinukais. Taip pat galima įsigyti ir grynų putinų sulčių ar šaldytų uogų.
Putinas
Žygaičių kaimo bendruomenės vizitas
Žygaičių kaimo bendruomenės ,,Žygava“ nariai, siekdami efektyvinti savo veiklą vietovės plėtroje, nuolat ieško racionalių veiklos būdų, bendram labui telkia vietos gyventojus.
Pasinaudodami gautu finansavimu Žygaičių kaimo bendruomenės nariai, vykdydami Nacionalinės paramos kaimo bendruomenių veiklai remtą projektą ,,Mokomasis vizitas po Kauno rajoną“ lankėsi Kauno rajono bendruomenėse.
Mūsų turiningą kelionę vainikavo vizitas į Laimutės ir Stasio Sadauskų sodybą Antalkių kaime, kur vietos kultūra, gamtos paveldas ir skonio atradimai susilieja į nepakartojamą patirtį. Ši kelionė buvo labai naudinga - mokomuoju vizitu, nes tai buvo ne tik surasta naudingų pažinčių, patirčių, bet ir labai mūsų, Žygaičių, bendruomenei reikalingos patirties.
Šis vizitas Žygaičių bendruomenės, bei keliems mūsų bendraminčiams iš kaimyninių bendruomenių, suteikė progą pabūti kartu, sustiprinti bendruomeniškumą bei pasisemti įkvėpimo iš aktyvių bendruomenių, geriau pažinti autentiško lietuviško kaimo gyvenimą.
Sadauskų kaimo turizmo sodyba įsikūrusi Kauno rajono Vilkijos seniūnijoje, šį verslą dabar puoselėja dvi kartos - tėvai Laimutė ir Stasys Sadauskai bei jų dukra Monika Sadauskaitė-Pocė su vyru.
Sodybos patogumai ir aplinka
Sodyboje yra 250 kv. Iš didelės palėpės atsiveria nuostabus vaizdas į ežerą. Visoje sodyboje pajungta signalizacinė sistema, taip pat sodyboje veikia internetas. Sodybos teritorija taip pat yra saugoma.
Puiki vieta ramiam poilsiui, jaukūs ir komfortiški dviviečiai bei triviečiai kambariai su visais patogumais. Sodyba suteiks Jums ramybę, privatumą ir komfortą. Poilsiui arba įvairiems pobūviams skirta sodyba. Pirties mėgėjai turės galimybę leisti laiką tikroje garinėje pirtyje, o po to atvėsti tvenkinyje, esančiame šalia pirties. Po pirtelės galima išsikepti savo kepsnius ant laužo.
Sodybos patogumai:
- Pirtis
- Tvenkinys
- Signalizacija
- Internetas
- Erdvūs kambariai
- Saugoma teritorija
Atjauta ir supratingumas - didelės vertybės. Kai sustingusiame pasaulyje neliko pramogų ir švenčių, vienoje Kauno rajono sodybų buvo atvertos durys svečiams, turintiems saviizoliuotis. Žmonėms suteikta ne tik pastogė, bet ir maitinimas. Sodybą puošia žaliosios sodo skulptūros.
Sodyba įsikūrusi netoli Gražutės regioninio parko, miškų apsuptyje. Aplink auga šimtamečiai ąžuolai, daug ežerų. Dažnai čia užklysta miško žvėreliai ir reti paukščiai. Šalia sodybos peri gervės ir juodieji gandrai. Šiais laikais žmogaus privatumas didelė vertybė. Tad saugu poilsį, ramybę, privatumą Jūs rasite mūsų sodyboje. Sodyboje gali nakvoti 12 žmonių.
Yra įrengta sauna, baseinas. Taip pat rasite šachmatų (šeimininkė žaidžia), šaškes, laisvalaikiui praleisti kuklią bibliotėlę, gražią gamta, sodybos komfortabilumą. Jums pageidaujant sodybos šeimininkė supažindins su Biržų krašto įdomybėmis. Tai didikų Radvilų pilis, joje įrengtas muziejus, grafų Tiškevičių Astrave klasizimo ir ampyro stiliaus dviaukščiai rūmai su belvederiu. Taip pat Radvilų ir grafų Tiškevičių bažnyčios. Gamtos įdomybė - dolomitinė atodanga Nemunėlio slėnio kairiajame krante. Jono Laumės ant 7 m aukščio supilto kalnelio pastatyta 3 m aukščio mūrinė Gedimino pilies kopija. Turistus galėtų sudominti Alaus kelias.