Atsparios ligoms pomidorų veislės: patarimai ir ūkininkų patirtis

Pomidorai yra viena populiariausių daržovių Lietuvoje, auginamų tiek soduose, tiek šiltnamiuose, tiek net vazonuose ant palangių. Lietuvos klimatas, su trumpa vasara ir permainingais orais, kelia iššūkių pomidorų augintojams. Todėl renkantis veislę svarbu atsižvelgti į jos atsparumą ligoms, derėjimo laiką ir prisitaikymą prie vietinių sąlygų. Be to, skirtingos veislės tinka skirtingiems tikslams: vienos idealios salotoms, kitos - konservavimui ar padažams. Vis dėlto yra veislių, kurios puikiai dera ir atvirame grunte. Tai ypač aktualu neturintiems šiltnamio ar negalintiems jo įsirengti. Svarbu pasirinkti atsparius augalus, gebančius prisitaikyti prie permainingų oro sąlygų, kad derlius būtų gausus ir kokybiškas.

Įvairiaspalvių pomidorų veislės

Ūkininkų Patirtis

Daugiau nei tris dešimtmečius pomidorus auginanti Anykščių rajono ūkininkė Jolanta Jurkėnienė teigė, jog praeiti metai buvo palankūs daržovėms. Pomidorai gerai augo ir derėjo ne tik šiltnamyje, bet ir lauke. Ji pastebi, kad lauke auginami pomidorai yra skanesni. Aleksandro Stulginskio universitete (dabar VDU Žemės ūkio akademija) agronomijos specialybę įgijusi moteris sakė, kad ūkyje augina tas veisles, kurios labiausiai patinka ir pasiteisina, taip pat išbando naujas.

Mėgstamos Veislės

J.Jurkėnienė tvirtino pamėgusi ankstyvąją pomidorų veislę Mondial, kuri atseikėja gerą ir kokybišką derlių. Pasak pašnekovės, šios veislės sėklos - skirtos profesionalams, todėl parduodamos didesnėse pakuotėse. „Mondial yra atspari ligoms, sunokina labai skanius, didesnius už vidutinius vaisius, tinkančius ne tik salotoms, bet ir perdirbimui bei konservavimui“, - teigė Jolanta. Ūkininkę derlingumu ir skoniu žavi oranžinės spalvos pomidorai Orange Slice, nokinantys kvapnius ir mėsingus pomidorus, sveriančius daugiau nei 250 g. Šiuos pomidorus ji augina ne vienerius metus. Orange Slice sėklų J.Jurkėnienei Lietuvoje nepavyko įsigyti. Todėl ūkininkei pagelbėjo giminaičiai, gyvenantys užsienyje.

Šiltnamyje auginami pomidorų daigai

Naujos Veislės

Pernai metais J.Jurkėnienė išbandė ir kelias naujas veisles. Ji neatsispyrė oranžiniams-geltoniems pomidorams. Labai gausiai užderėjo smulkiavaisiai, dar vadinami vyšniniais pomidorais, Sungold. Šie skanūs pomidoriukai naudojami vieno kąsnio užkandžiams, vėrinukams papuošti. „Lūkesčius pateisino pomidorai Oranževyj banan. Pomidorai iš tiesų yra labai skanūs, mėsingi“, - pasakojo Anykščių rajono ūkininkė. Tamsesni pomidorai, žaviu pavadinimu Čiornyj bizon, skoniu taip pat nenuvylė. Tačiau jų odelė yra labai minkšta ir greitai plyšta. Todėl J.Jurkėnienė šios veislės pomidorus rekomenduoja naudoti padažų gamybai. Labai skanūs, mėsingi pomidorai, kurių vaisiai sveria 250-300 g - Gourmandia H. Geromis skoninėmis savybėmis pasižymi ir vidutinio dydžio Harzfeuer F1 bei kt.

Teisinga Priežiūra

Ūkininkė profesionalė, išauginanti daug ir skanių pomidorų, akcentavo, kad jų kokybė priklauso nuo veislės. Todėl neretai už 10 kokybiškų sėklų tenka pakloti 3-4 eurus. Ji pabrėžė, kad gausų derlių atseikėja ne tik kokybiški bei sveiki daigai, bet ir jų priežiūra. J.Jurkėnienė mielai pasidalino patirtimi, kaip prižiūrėti žydinčius ir beaugančius pomidorus. „Kadangi lapuose vyksta fotosintezė ir gaminasi maisto medžiagos, kurios maitina aukščiau esančius pomidorus, reikia žydintiems ir beaugantiems pomidorams palikti žemiau esančius lapus, kad vaisiams užtektų jėgų augti dideliems ir skaniems“, - sakė ūkininkė.

Ji pridūrė, kad šiltnamiuose augančius pomidorus reikia laistyti retai, gausiai ir aplink šaknis. Esant labai šiltam orui geriausiai laistyti 2-3 kartus per savaitę.

Pomidorų Kolekcionierė

Pomidorų auginimu yra susižavėjusi ir Panevėžio rajono ūkininkė Salvina Kievinienė. Pomidorus ji augina 14 metų. „Negaliu atsispirti gerų veislių pomidorams, kurie yra ne tik spalvingi, bet ir egzotiški. Todėl anksčiau septynių arų šiltnamyje auginau 100 veislių pomidorus, pernai - 80. Beveik visas anksčiau augintas veisles pakeičiau naujomis. Tai man - labai įdomu. Tai ne tik darbas, bet ir hobis“, - tvirtino Salvina. Jos šiltnamyje dera hibridiniai ir veisliniai pomidorai, aukštaūgiai, žemaūgiai ir vidutinio ūgio. Tai gausiai derantys Oxheart, išraiškingai atrodantys - tarsi siaura širdis - avietiniai Rugby ir ryškios spalvos Rozalina Rossa. Įdomūs ir tuščiaviduriai pomidorai, tinkami įdaryti mėsai. Labai gražūs, spalvingi, margai juodi, panašūs į slyvas Gargamelis, ryškiai geltoni, egzotinio skonio, derlingi - Orange strawberry ir kt.

Įvairiaspalvių pomidorų veislės

Pomidorų Šventė

Pernai metais S.Kievinienė savo ūkyje buvo surengusi pomidorų šventę, kurioje pomidorai buvo ne tik apžiūrimi, bet ir degustuojami. Buvo prisiminta pomidoro istorija, kalbėta apie pomidorų auginimą, priežiūrą, karantininius kenkėjus, pasaulio rekordus, patiekalus iš pomidorų. Pomidorų mylėtoja pasidžiaugė auginamomis daržovėmis, kurios kas antrą dieną atseikėja gausų 150 kg derlių! Per savaitę jį savo ūkyje priskina daugiau nei pusę tonos įvairiaspalvių pomidorų.

„Auginu pomidorus, kurių istorija labai įdomi. Lankydamasi Jungtinėse Amerikos Valstijose, iš ekologinio ūkio už 6 dolerius nusipirkau pomidorą, kuris neturėjo pavadinimo. Iš jo išrinkau sėklytes ir parsivežiau namo. Jį pavadinau Pensilvanija, tokiu pavadinimu kaip ir valstija, kurioje jis augo“, - prisiminimais pasidalijo Salvina. Ūkininkė pasidžiaugė, kad erdviame šiltnamyje gera oro cirkuliacija, nes šiltnamio šonai atsisuka ir išsiima. Todėl pomidorų ligų protrūkio išvengiama.

Dažnos Pomidorų Ligos

Dr. Elena Survilienė, Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro Sodininkystės ir daržininkystės instituto Augalų apsaugos laboratorijos vyresnioji mokslo darbuotoja Daržininkai, šiltnamiuose auginantys pomidorus, susiduria su itin dažna liga - pomidorų viršūniniu puviniu. Ją sukelia nepalankios augalų, auginamų šiltnamiuose, sąlygos: kalcio trūkumas, dideli dirvos ir aplinkos temperatūrų svyravimai. Kai greitai augantis vaisius negauna reikiamo kiekio kalcio, arba dėl įvairių priežasčių jo neįsisavina, ties vaisiaus viršūne susiformuoja sausa, įdubusi dėmelė.

Kalcio trūkumas atsiranda, jei dirvoje stinga drėgmės arba yra jos perteklius. Kartais siūloma pomidorų lapus 3-4 kartus (kas savaitę) purkšti 0,2 proc. kalcio chlorido tirpalu. Tokie purškimai gali būti naudingi prieš stresą ir streso metu, kai nusistovi karščiai ir sausra. Taip pat vertėtų pagerinti dirvos kokybę ir sureguliuoti laistymą. Geriausios pomidorų veislės gali būti išrinktos objektyviai (ar atsparios ligoms, ar didelis derlius, ar nelinkusios greitai sutrūkinėti, ir pan.), ir, žinoma, subjektyviai - juk dėl skonio nesiginčijama!

Populiariausios Pomidorų Veislės

Žemiau pateikiame dešimt populiariausių pomidorų veislių, kurios yra mėgstamos tiek patyrusių, tiek pradedančiųjų Lietuvos sodininkų:

• Brooklyn H yra aukštaūgė, ankstyva ir labai derlinga veislė, kuri džiugina sodriais raudonais vaisiais. Šie pomidorai yra universalūs - puikiai tinka tiek šviežioms salotoms, tiek konservavimui.
• Tolstoi H - tai aukštaūgė veislė, kuri išsiskiria vidutinio dydžio, labai skaniais vaisiais, skinamais kekėmis. Ši veislė yra itin mėgstama dėl savo estetiškos išvaizdos ir lengvo auginimo.
• Gourmansun H išsiskiria savo išskirtinio saldumo ir širdiškos formos vaisiais, kurie yra ryškiai geltoni su oranžiniais dryžiais.
• Gourmandia H - dar viena aukštaūgė veislė, žinoma dėl didelių ir mėsingų vaisių. Šie pomidorai idealiai tinka padažams, sriuboms ar šviežiems patiekalams.
• Raissa H yra aukštaūgė veislė, kurią ypač vertina pradedantieji sodininkai dėl jos atsparumo ligoms ir gausaus derliaus.
• Mama Rosa H išsiskiria savo avietiniais, saldžiais ir aromatingais vaisiais. Šios veislės pomidorai yra vidutinio ir stambaus dydžio, todėl tinka įvairiems patiekalams.
• Orkado H - tai ankstyva aukštaūgė veislė, vedanti vidutinio dydžio raudonus pomidorus. Jie yra universalūs, tinka salotoms, konservavimui ar net šviežiam vartojimui.
• Promyk yra ankstyva veislė, labai populiari tarp Lietuvos sodininkų. Jos vaisiai greitai subręsta, yra sultingi ir skanūs, todėl puikiai tinka šviežiam vartojimui.
• Black Prince yra aukštaūgė veislė, kuri išsiskiria tamsiai raudonais, beveik juodais vaisiais su unikaliu, intensyviu skoniu.
• Vilma yra žemaūgė veislė, idealiai tinkanti auginti vazonuose ar mažuose soduose. Jos maži, saldūs pomidorai yra puikus pasirinkimas šviežiam vartojimui ar užkandžiams.

Lietuviškos Pomidorų Veislės Atviram Gruntui

Yra keletas lietuviškų pomidorų veislių, kurios puikiai prisitaikiusios prie lauko sąlygų - jos atsparios temperatūrų svyravimams, ligoms bei derlingos net be šiltnamio apsaugos. Remdamiesi sodo ir daržo ekspertų įžvalgomis, pateikiame 6 atvirame grunte tinkamiausias auginti lietuviškas pomidorų veisles:

• ‘Laukiai’ yra viena tinkamiausių veislių auginimui atvirame grunte. Šie pomidorai yra labai ankstyvi, jų krūmai nedideli, todėl nereikia genėti ar tvirtinti prie atramų.
• Tai viena iš ankstyvesnių lietuviškų pomidorų veislių, kuri puikiai tinka auginti tiek lauke, tiek šiltnamyje. Ši veislė labiau tinka tiems, kurie nori derliumi džiaugtis ilgiau.
• ‘Svara’ yra vėlyva pomidorų veislė, kuri dera ilgai ir gausiai. Vidutinio ankstyvumo veislė, kuri išsiskiria stabiliai gausiu ir ilgai trunkančiu derėjimu.

Tai dar viena vidutinio ankstyvumo veislė, kuri pasižymi itin gausiu derliumi. Pomidorai nėra dideli, tačiau jų gausa kompensuoja dydį. Ši pomidorų veislė turi įdomią istoriją - ji buvo auginama Lietuvoje dar prieš karą, tačiau vėliau išnyko. Tačiau emigrantai sėklas išsaugojo ir vėliau veislė vėl sugrįžo į Lietuvos daržus.

Lietuviškos pomidorų veislės yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori savo darže užauginti skanius ir atsparius augalus. Minėtos veislės yra prisitaikiusios prie Lietuvos klimato sąlygų ir puikiai dera atvirame grunte.

Patarimai Auginantiems Lauke

Auginant pomidorus lauke, svarbu laikytis kelių pagrindinių taisyklių:

• Rinkitės saulėtą vietą - pomidorai mėgsta šviesą, todėl sodinkite juos saulėtoje vietoje, apsaugotoje nuo stipraus vėjo.
• Laistykite reguliariai, bet saikingai - per didelė drėgmė gali sukelti puvinį ar ligas. Esant labai šiltam orui geriausiai laistyti 2-3 kartus per savaitę.
• Tręškite - reguliariai tręškite pomidorus organinėmis arba mineralinėmis trąšomis.

Laikydamiesi šių patarimų ir pasirinkę tinkamą veislę, galėsite mėgautis savo užaugintais pomidorais visą sezoną!

Hibridinių Pomidorų Veislių Sąrašas

Žemiau pateiktoje lentelėje rasite hibridinių pomidorų veislių sąrašą, tinkamų auginti Lietuvoje.

Daugiau apie skirtingas pomidorų veisles žiūrėkite:

Pomidorų Veislės: Skirstymas Pagal Paskirtį

Pomidorų selekcija nuolat tobulėja, siekiant patenkinti tiek mėgėjų sodininkų, tiek pramoninių ūkių poreikius. Skirtingiems augintojams svarbūs skirtingi kriterijai - vieniems svarbiausia skonis ir auginimo paprastumas, kitiems - derlingumas, transportabilumas ir tinkamumas mechanizuotai priežiūrai.

Mėgėjams skirtos pomidorų veislės

Mėgėjai dažniausiai renkasi pomidorus pagal skonį, atsparumą ligoms ir derliaus savybes. Dėl to selekcijoje didelis dėmesys skiriamas pomidorų saldumui ir aromatingumui, siekiant išlaikyti subalansuotą rūgštelės ir cukraus santykį. Plona odelė užtikrina geresnę skonio patirtį, tačiau kartu padaro vaisius jautresnius pažeidimams. Mėgėjams skirtos veislės pasižymi didžiule formų ir spalvų įvairove - be tradicinių raudonų pomidorų, populiarėja geltoni, oranžiniai, juodi, dryžuoti ir net netaisyklingos formos vaisiai.

Taip pat svarbus atsparumas ligoms, nes mėgėjai dažnai vengia naudoti chemines priemones, todėl selekcininkai kuria veisles, atsparesnes fitoftorai, miltligei ir fuzariozei. Be to, mėgėjams svarbus ir auginimo paprastumas - tiek ankstyvos, tiek vėlyvesnės veislės turi būti lengvai pritaikomos skirtingoms augimo sąlygoms. Populiarėja aukštaūgiai, ilgai derantys (indeterminantiniai) pomidorai, kurie užtikrina ilgą derliaus laikotarpį, tačiau kartu išlieka paklausa ir kompaktiškesnių, žemaūgių veislių, tinkamų auginti tiek šiltnamyje, tiek atviroje dirvoje ar net vazonuose.

Pramoniniams ūkiams skirtos pomidorų veislės

Pramoniniai pomidorų ūkiai orientuojasi į didelio masto gamybą, todėl čia prioritetai skiriasi - svarbiausias derlingumas, transportabilumas, ilgas galiojimo laikas ir tinkamumas mechanizuotam skynimui. Šios veislės dažniausiai turi storesnę odelę ir tvirtesnę struktūrą, kad būtų atsparios pažeidimams transportuojant ir laikant sandėliuose ar prekybos vietose. Ilgaamžiškumas („shelf life") yra ypač svarbus prekybos tinklams, todėl selekcijoje daug dėmesio skiriama pomidorų gebėjimui išlaikyti išvaizdą ir skonį ilgesnį laiką.

Vienas iš esminių aspektų - aukštas derlingumas, nes pramoniniai augintojai siekia gauti kuo didesnį vienodų vaisių kiekį per trumpą laiką. Mechanizuotam skynimui pritaikytos veislės turi vaisius, kurie lengvai atsiskiria nuo kotelio, išlieka vientisi ir atsparūs spaudimui. Be to, pramoniniai pomidorai selekcionuojami taip, kad būtų atsparūs stresinėms sąlygoms - sausrai, karščiui ir ligoms, nes dažnai auginami dideliuose laukuose su minimalia priežiūra.

Taip pat egzistuoja specifinės veislininkystės kryptys perdirbimo pramonei. Konservų, pomidorų pastos ir sulčių gamybai skirti pomidorai turi būti turtingesni sausosiomis medžiagomis, turėti intensyvesnę spalvą ir išsiskirti didesniu skonių koncentravimu. Tokioms reikmėms dažniausiai naudojamos mažesnės, bet tvirtesnės veislės, kurios geriau išlaiko savo struktūrą perdirbimo metu.

Šiuolaikinė pomidorų selekcija siekia rasti balansą tarp skonio, atsparumo ir derlingumo. Mėgėjai gali rinktis išskirtinių savybių, spalvų ir skonių veisles, o pramoniniai augintojai pasikliauja produktyviais, ilgaamžiais ir mechanizacijai pritaikytais hibridais.

Pomidorų veislės šiltnamiui

Norint maksimaliai išnaudoti šiltnamio galimybes, svarbu pasirinkti tokias pomidorų veisles, kurios ne tik dera gausiai, bet ir gerai prisitaiko prie šiltnamio mikroklimato. Čia didesnė oro drėgmė, dažnesni temperatūrų svyravimai, vasarą - karščiai, todėl augalai turi būti atsparūs ligoms, ypač rudajai dėmėtligėi bei virusinėms infekcijoms. Rudens pradžioje dažni rūkai ir žemesnės naktys skatina ligų plitimą, todėl labai svarbu, kad lauko pomidorų veislės būtų atsparios tiek bakterinėms, tiek grybinėms infekcijoms. Ne mažiau svarbus yra ir ankstyvumas - kuo greičiau veislė pradeda derėti, tuo didesnė tikimybė, kad vaisiai bus sunokinti dar prieš prasidedant nepalankioms oro sąlygoms. Laukui rekomenduojamos kompaktiškesnės, stipresnės struktūros veislės, galinčios mezgti vaisius net esant vėsesniam orui.

Laukui ypač tinka šios veislės:

Mėsingų, didelių pomidorų veislės

Mėsingi pomidorai - tai veislės, kurios išsiskiria sultingais, tankios struktūros vaisiais, mažesniu sėklų kiekiu ir sodriu skoniu. Jie dažnai būna didesni, sunkesni, netaisyklingos formos, bet būtent dėl savo skonio ir tekstūros vertinami gurmanų. Šios veislės puikiai tinka salotoms, užtepėlėms, pomidorų sultims, šviežiam vartojimui ar net džiovinimui. Svarbu, kad mėsingi pomidorai augtų pakankamai palankiomis sąlygomis - jiems reikia šilumos, gero apšvietimo ir subalansuotos mitybos, tačiau tinkamai prižiūrimi jie atsidėkoja išskirtine kokybe.

Tarp geriausių mėsingų pomidorų verta išskirti šias veisles:

tags: #kokius #pomidorus #geriaus #auginti #kad #butu